venerdì 8 febbraio 2013

Pizza Muffins

Buona giornata!!! Ho visto questa ricetta fatta da Benedetta Parodi, e mi e' sembrata davvero buona, era da un po' che volevo provare a fare dei muffins salati ma che non rimanessero troppo asciutti e stoppacciosi!!Questi sono davvero perfetti, perche' sanno proprio di pizza e restano belli umidi e morbidi!!!
: red;">gr.240 di farina 00

  • 1 bustina di lievito istantaneo per salati
  • gr.30 di grana
  • 2 uova
  • ml.60 di olio 
  • ml.200 di latte
  • prosciutto cotto, olive, mozzarella, pomodorini, origano


    Mescolare farina, sale, lievito e grana in una ciotola, in un altra ciotola invece mescolare uova, latte, olio.Unire i due composti e mescolare, aggiungere i pomodorini a pezzetti, la mozzarella a dadini, le olive snocciolate, il prosciutto cotto a dadini e le olive a pezzi, amalgamare bene il tutto.
    Versare ora il composto nei pirottini di alluminio riempiendoli fino all'orlo
    Infornare a 180 per 30 minuti circa devono dorarsi in superficie!!
    Ed eccoli qua belli e pronti buoni sia caldi che freddi!!
    Restano davvero belli morbidi anche il giorno dopo, se riuscite a farli rimanere!!
    Buon fine settimana a tutti!!!

    24 commenti:

    1. Io oramai ho la mia ricetta stra colaludata epr fare i muffins alati.. però.. anche questa.. m'attira!! sembrano soffici e gustosi! baci e buon w.e. :-D

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    2. Che belli questi muffin alla pizza!!!!! Da provare!!! Io ho appena scoperto quelli che nell impasto metti la maionese e restano morbidi :)
      Però sono molto sfiziosi i tuoi !!!!
      Un bacione e buon fine settimana

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    3. Che belli questi muffin! E devono essere pure buoni! Ottimo antipasto! Anch'io seguo spesso la parodi, e faccio spesso le sue ricette..devo dire che sono sempre una garanzia. Proveremo anche questi :-) Ti son venuti benissimo, brava

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    4. Devo dire che forse preferisco i muffin salati a quelli dolci. I tuoi sono proprio carini!

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    5. Che idea sfiziosissima e saporita! Secondo me vanno a ruba :) Un bacione, buon we

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    6. Ma che carini!!!! Te la rubo!!!un bacio

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    7. Troppo sfiziosi questi muffin pizza e poi la parola pizza è magica!!
      Bravissima come sempre tesoro!!
      Buon fine settimana anche a te
      ^_^
      smacckete!

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    8. che idea simpatica brava!!!un saluto e buon we...

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    9. l'ho visti anche io,ma ora che li hai provati tu li farò
      vado sul sicuro...
      baci

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    10. Cara Rossella, hai avuto una bellissima idea, anche io l'altro giorno ho preparato dei muffins salati, li preferisco a quelli dolci! I tuoi hanno un aspetto delizioso, complimenti!
      Un abbraccio e buon fine settimana!

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    11. Ciao Rossella ti sono venuti davvero bene e poi sono originali al gusto pizza....i muffin salati sono ottimi ma questa ricettina è davvero deliziosa!Ciao Lia

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    12. ma sai che anche io appena li ho visti in tv li ho messi nell'elenco delle ricette da provare? Ora che li hai fatti tu però li preparerò con molta più tranquillità!
      baci
      Alice

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    13. Mettono allegria questi muffins. Sono terapeutici....Tu in ogni caso riesci a preparare sempre delle cose deliziose. Qualsiasi cosa, dolce, salato, ingrassante... e dietetico! Buoni e da provare cmq questi muffins!!!

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    14. Sono troppo sfiziosi!!
      Mi piacciono tantissimo!!
      Bravissima Rossella!!
      Un abbraccio e buon fine settimana
      Carmen

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    15. belli e golosi,devono essere buonissimi!!
      baci

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    16. Ma guarda che bella ricetta!!!!! Bravissima Rossella, copio all'istante!!
      Ti auguro una felicissima settimana!!!!!!

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    17. Che belli questi muffin, un antipasto sfizioso e squisito da provare! Ciao

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    18. ma che belli sofficissimi!! chissa' che bel sapore gustoso!!
      ciao cara buona serata, un bacio, a presto :)

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    19. Che gustosi!! sono ricchissimi, chissà che buoni!

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    20. Buonissimi...e poi soffici :)
      Complimenti. Un bacio.

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    21. Ciao Rossella, penso che questi muffin, te li copierò, hanno un aspetto molto invitante! Bacioni

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    22. Un' idea originale, li ho salvati per poterli fare al più presto.
      ciao

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