Buongiorno a tutti!!! Siamo sempre piu' vicini alle feste e mille idee nuove nascono per arricchire le nostre tavole, questi sono dei semplicissimi antipasti creati con un ottima pasta al burro e con delle forme davvero carine e sfiziose prese dal blog
http://dallaaallozucchero.blogspot.it/
- gr.250 di farina
- ml.125 di latte
- gr.60 di burro
- gr.25 di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- rosmarino
- wurstel
- olive
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e quando la parte liquida e' assorbita aggiungere il burro morbido, il sale e il rosmarino.Fare una palla e metterla coperta al caldo facendola lievitare per circa 2 ore.
prendere poi l'impasto e cominciare a dare le varie forme.
Prendere degli stecchi quelli lunghi da spiedini e creare dei rotolini di pasta lunghi il doppio dello stecchino, poi attaccare la pasta dalla parte non appuntita e iniziare ad infilare un pezzetto di wurstel e attorcigliare la pasta poi un pezzetto di oliva e continuare cosi' fino alla fine dello stecchino
Poi prendere un rettangolo di pasta e praticare delle incisioni al centro
mettere un wurstel al centro e chiudere
praticare delle incisioni
e poi mandare un pezzo di pasta a destra e uno a sinistra come nella foto
prendere ancora un rettangolo di pasta e mettere un pezzetto di wurstel e un oliva
fare delle incisioni
e chiudere sigillando bene formando un fiore
mettere ora tutti i vari antipasti su carta forno spennellarli con olio e ricoprirli di semi di sesamo e farli lievitare un altra oretta.
Infornare ora a 200° per 15 minuti circa fino a che non sono dorati!!
Un idea carina da portare in tavola nei giorni di festa!!!
Buoni preparativi !!!