martedì 15 gennaio 2013

Tortine al Cioccolato con Glassa all'Arancia

Buongiorno e buon inizio di settimana anche se all'insegna del freddo!!! Dopo un periodo di dieta e di cibi leggeri, si ricomincia a fare esperimenti nuovi in cucina e perche' non provare con un dolcetto cioccolatoso che con questo freddo non ci sta davvero male!!!! Questi sono davvero una delizia, difficile resistergli!!!
  1. gr.100 di cioccolato fondente
  2. gr.80 di zucchero
  3. gr.20 di farina
  4. gr.80 di burro
  5. 3 uova
Per la glassa:
  1. gr.90 di zucchero a velo
  2. gr.35 di burro morbido
  3. succo di due arance
  4. colorante alimentare

Sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro, nel frattempo lavorare uova e zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose aggiungere poi la farina setacciata e per ultimo il cioccolato fuso e tiepido, riempire gli stampini per 3/4
Infornare tutto a 180° per 15 minuti circa.
Lasciarli raffreddare e nel frattempo preparare la glassa mescolando ed amalgamando bene lo zucchero con il burro morbido e poi versare il succo di arancia poco alla volta, io per dare colore ho anche aggiunto un po' di colorante alimentare! Decorare con questa glassa le tortine!!!
E questo e' il loro interno bello cremoso, morbido e sopratutto molto cioccolatoso vista la minima quantita' di farina nell'impasto!!

25 commenti:

  1. che delizia arrivo cè lo mangiamo uno con un buom caffè!

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  2. Accidenti.. io sarei a dieta ma credo che non possa resistere ai tuoi dolcetti!! Bravissima:-)

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  3. a casa mia i dolcetti cioccolatosi sono sempre bene accetti sia con il freddo che con il caldo,forse siamo molto golosi, e poi questi con quella deliziosa glassa all'arancia hanno sicuramente una marcia in più!
    bacioni
    Alice

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  4. Che posso dirti!! Deliziose!!!!! mi piace tanto l'accostamento di arancia e cioccolato.. baci e buona giornata :-)

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  5. Buongiorno cara Rossella, anche qui fa freddo e dicono che verra' anche la neve!!!
    meglio consolarci con questi dolcetti speciali con il cocolato e quella glassa cosi' golosa!!! sono davvero buoni:)
    un bacio e buona giornata

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  6. Che deliziose tortine cioccolatose! Danno l’impressione di sciogliersi in bocca :) Un bacione, buona giornata

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  7. Tesoro che bontà ,cioccolata arancia un connubio perfetto che dici ci incontriamo ??!!
    Bacioni !!

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  8. Quanto mi piace fare i peccatucci di gola!!! Io me ne prenderei uno volentieri. Ma vista l'ora ... solo dopo aver mangiato il tuo involtino di verza qua sotto. E il pasto è servito!!! Bacione Rossè!!

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  9. Cioccolato e arancia che connubio irresistibile!!!!
    Bravissima, baciotti a presto ^_^

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  10. il mio periodo di dieta ancora non è terminato!devo perdere 5 kg!
    cmq belli questi dolcetti!

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  11. Sono d'accordo con te, un tortino al cioccolato ci sta proprio bene!!! Complimenti.


    pastaenonsolo.blogspot.it

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  12. Cara Rossella queste tortine sono deliziose, arrivo giusto in tempo per lo spuntino pomeridiano, che fameeeeeeeee! Complimenti e bacioni!
    A presto!

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  13. Quanto sono carine Rossella!!!
    Bravissima!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  14. Ciao cara complimenti per le tue tortine al cioccolato, sono stragolose!!!! Ti inserisco anch'io nel mio blogroll!

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  15. cioccolato e arancia...per me fu amore a primo assaggio!! adoro queste tortine, complimenti!!
    buona giornata, Fabiola

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  16. Ma questa è stata una dieta lampo,un miraggio,una toccata e fuga...ti adoro,una dieta di una sola settimana è quella che desidero!Ci volevano proprio i tuoi dolcetti,rendono tutto ancora più accogliente e che dire ragazza bella,li assaggerei volentieri lì con te!Un bacione tesoro...iniziamo da lunedì?

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  17. Proprio belli questi dolcetti! azzeccati bene arance e cioccolato!Brava mi piacciono i piatti che cucini ciao cara a presto

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  18. che buoni che devono essere,sei stata proprio brava! facili da fare!

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  19. Ciao cara!!! Sai che non riuscivo più ad accedere al tuo blog?? Ora sembra tutto ok!!
    Buone le tue tortine, ne prendo una!!!!!
    Un bacione grande!!!

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  20. Ciao Rossella, con questo freddo ci possiamo mangiare tutti questi bei dolci senza sentirci troppo in colpa, che ne dici? Bacione a presto

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  21. ciao cara come va? ti auguro un felice anno e un buon weekend a presto!!

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  22. Buonissime così cioccolatose e profumate, ottimo abbinamento ciocco-arancia! Ideali per coccolarsi in questi giorni di freddo! Ciao e buon fine settimana!

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  23. Che belle: cioccolatose al punto giusto e profumate! Mi piacciono tantissimo :)
    Buon fine settimana!

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  24. Ciao Rossella, piacere di conoscerti, è vero il cioccolato estate o inverno è sempre al primo posto! Buona settimana!

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