lunedì 6 giugno 2011

Polpette con Salsa ai Peperoni e Patate alla Paprika



Per variare un po' le solite polpette ho pensato ad una salsina per ricoprirle e per arricchire il loro sapore, aggiungendo anche delle croccantissime e saporite patate alla paprika, tutto molto semplice e veloce perche' cotto tutto in forno!!!

INGREDIENTI per le polpette:
gr.300 di carne macinata
1 uovo
una manciata di parmigiano
mollica di pane bagnata nel latte
prezzemolo

INGREDIENTI per la salsa ai peperoni:
alcuni filetti di peperoni sotto aceto
olive verdi
capperi
olio

Patate e paprika

Preparare nel solito modo le polpette e passarle nel pangrattato poi metterle in una teglia con un filo d'olio insieme a delle patate tagliate a fette alte 1 cm.e ricoprirle con sale e paprika
.
Se volete piu' patate potete farne una teglia a aprte come ho fatto io

mettere il tutto in forno a 180° fino a doratura delle patate e cottura delle polpette un 30 minuti circa!!!
Nel frattempo preparare la salsa centrifugando i peperoni, le olive e i capperi con un po' di olio

Quando le polpette sono pronte metterle in un piatto e ricoprirle con la salsina e accompagnarle alle patate che vengono croccanti fuori e morbide all'interno una vera delizia!!!

34 commenti:

  1. Che bel piatto ricco e saporito. Quella salsina ai peperoni è una vera delizia sfiziosa. Anche su delle croccanti bruschette la vedo benissimo. Bacioni tesoro, buona settimana

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  2. Che bel piatto gustoso brava Rossella questa te la copio, mi piace troppo e anche a tritatutto hihih
    un bacione Anna

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  3. Questa salsa è davvero una bella idea!
    Buon inizio ; )

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  4. Originale questa ricetta! Un modo diverso per mangiare le polpette... mi piace molto!!!

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  5. Davvero un'idea carina e gustosa!! E mi piace la cottura in forno ^_- !!!
    Franci

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  6. Proprio un bel piatto, gustoso e saporitissimo, anch'io avevo abbinato polpette e salsa peperoni, ma le patate sono il TOCCO ;)

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  7. Tesoro le polpette sono la mia passione, le ho fatte anche ieri sera, le adoro e le tue sono davvero stuzzicanti, ma fammi un piccolo piacere, correggi per favore negli ingredienti "300 grammi di CANE macinata" non è proprio carino...baci baci

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  8. Importanti novità sul fronte Gara di Creatività (e ho fatto pure la rima! ;P) Mi farebbe piacere se passassi da me e mi dicessi la tua :) Ti aspetto, se ti va…

    Ps. ma che bontààààààààààà ;P

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  9. gustose le polpettine!
    ciao e buon inizio settimana!

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  10. Mi piacciono tantissimo le polpette, le tue con la salsina e le patate alla paprika sono una delizia!

    Baci Giovanna

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  11. li hai resi ancor piu' stuzzicanti le tue polpettine...molto saporiti i tuoi accompagnamenti...baci e buon lunedi

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  12. Che bontà, da propavare assolutamente, mi ispira la salsa ai peperoni!!!

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  13. che ricettina davvero brava ,la proverò..
    baci

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  14. Che buone le polpette, con la salsina ai peperoni sono davvero molto stuzzicanti, da provare al più presto! Complimenti!
    Un abbraccio!

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  15. Le patate alla paprica devono essere proprio buone.

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  16. A Rossè, ammazza che ricettina stuzzicante. Hai ragione, a volte le solite polpette e insalata stufano, invece con questa salsetta e queste patate e tutta un'altra storia. Brava cara, smack!

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  17. Veramente spettacolari queste polpette!!! Gustosissime!!! Bravissima tesoro!!!!
    Un bacione!!!!
    M.Luisa.

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  18. Deliziose e golosissime le tue polpettine!! Bravissima cara!! Un bacione e buona serata.

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  19. sono delle polpette invitantissime e appetitose!!! baci

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  20. Un delizioso piatto unico!!!!...davvero gustoso!

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  21. Che passione le polpette! mai provate come le hai fatte tu, ti dico già che ti copierò, poi l'accoppiata con le patate è perfetta.
    Complimenti!
    Buona notte.

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  22. Alla domanda che mi hai fatto ti ho risposto nel mio post, per qualsiasi cosa sono qui.
    bacioni

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  23. Con una giornatina così direi che sono proprio ottime. Ciao, buona serata

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  24. Tesoraaaa grazie di cuore per le tue bellissime parole! sono felice che la comunione ti sia piaciuta,così come le foto e il post! grazie sei stata davvero molto gentile! davvero!! grazie di cuore!! ed io oltre che per ringraziarti, passo anche per rubarmi la tua splendida ricetta.Premetto che amo le polpette, la carne riesco a mangiarla solo così.Amo i peperoni e le patate,sono un paradiso!e poi adoro il piccantino della paprika!quindi la voglio provare subito!non ti dispiace se te la rubacchio??? ^^ bacioniiiiiii e grazie ancora!! kisssss :*****

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  25. complimenti, è una ricetta davvero completa ed interessante! bacioni!

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  26. la salsina mi stuzzica... da provare di sicuro!
    baci e buon w.e.

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  27. Buon fine settimana tesoro, grazie di tutto!! Un bacione stellina!!
    M.Luisa.

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  28. Che bel secondo!Sembra molto delizioso!Un bacione,carina!

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  29. ops...mi sono accorta che già ti seguivo ;))))
    ANCORA MEGLIO ALLORA :)))

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  30. Ciao! Grazie per aver votato da me :)) A questo proposito, passa quando puoi...ci sono delle novità...
    A presto, buona domenica ^^

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  31. Sembrano veramente ottime.......baci stefy

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  32. Ciao stellina!! Buona serata!!! Un bacione grande!!
    M.Luisa.

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