Torta con Crema al Mascarpone e Cioccolata

Buona giornata e bentrovate passate bene le vacanze pasquali?Mi spiace non poter essere passata da voi per farvi gli auguri di Buona Pasqua ma ho avuto dei problemi ed ho dovuto abbandonare un po' il mio blog, ringrazio comunque le poche persone che sono passate ugualmente a  farmi gli auguri !!!
Questa e' una torta che ho preparato per smaltire del mascarpone che non sapevo come usare, e cosi' ho dato un po' sfogo alla mia fantasia, aggiungendo del cioccolato che non puo' mancare a casa mia in un dolce farcito!!!

1. gr.250 di farina 00
2. gr.50 di manitoba
3. gr.150 di zucchero

1. 
   
2. gr.140 di burro
3. ml.100 di latte
4. 3 uova
5. gr.250 di mascarpone
6. gr.75 di cioccolato fondente
7. 2 cucchiai di acqua
8. 1 bustina di lievito
9. 1 cucchiaino di vanillina
10. gr.100 di cioccolato bianco
11. panna da montare q.b.

Mettere in una ciotola gr.70 di farina con l'acqua e un uovo battere con le fruste coprire e far riposare 20 minuti, aggiungere poi le altre uova, la farina, la manitoba, il lievito, lo zucchero, la vanillina e il burro morbido a pezzetti e battere tutto, aggiungere ora poco alla volta il latte, versare ora il composto in una tortiera di cm24 e infornare a 180° per 45 minuti circa.

Lasciar raffreddare il dolce e preparare nel frattempo la crema facendo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi lavorarlo insieme al mascarpone, tagliare ora la torta a meta' e farcirla con la crema

ricoprirla con l'altra meta' e ricoprirla con del cioccolato bianco sciolto a bagnomaria

Ecco il dolce e' pronto io l'ho decorato con ciuffetti di panna e cuoricini di zucchero!!!

Davvero buonissimo e goloso e questo e' il suo interno!!!

Un abbraccio a presto!!!