venerdì 25 maggio 2012

Mini Cheese Cake

Buon giorno a tutti!!!Vi starete chiedendo il perche' di tutti questi cuoricini, ieri per l'anniversario di matrimonio ho voluto fare dei piccoli dolcini freschi e golosi, dei cuori di cheese cake alle amarene e cocco!!!Buonissimi!|!!

  1. gr.100 di biscotti secchi
  2. gr.80 di burro fuso
  3. gr.150 di ricotta 
  4. gr.200 di panna per dolci
  5. 1 vasetto di yogurt al cocco
  6. gr.4 di gelatina
  7. 7 cucchiai di amarene ma se vi piacciono anche di piu'
Ho iniziato sbriciolando nel mixer i biscotti e poi li ho uniti al burro fuso, mescolato bene bene e poi con le mani li ho pressati negli stampini a forma di cuore e messi in frigo a solidificare. Nel frattempo ho messo la gelatina a bagno in acqua fredda, poi ho frullato la ricotta con lo yogurt, e la panna montata, ho poi aggiunto la gelatina dopo averla strizzata e fatta sciogliere in un dito di panna tiepida. Ho amalgamato bene il tutto e ho aggiunto le amarene intere
Poi ho versato il composto negli stampi e messo tutto nel frigo per 3- 4 ore
Ho poi decorato con delle amarene intere e cuoricini di cioccolato!!
E questo e' l'interno del dolce davvero buonissimo e goloso!!!
Buon fine settimana!!!

53 commenti:

  1. Questi mini cheese cake sono molto simpatici. Ho sempre fatto il cheese cake normale, ma questo mi mamcava. Complimenti!!!!!!!!!!

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  2. Romanticona :) Tantissimi auguri tesoro, queste mini cheese cake sono adorabili e davvero golose. Un bacione, buon we

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  3. Auguriiiiii! Vi siete trattati bene! Al cocco non l'ho mai assaggiata, mi hai incuriosita!

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  4. Ma che dolcezza! Auguroni carissima e buon fine settimana pure a te :)
    Baci baciotti :)

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  5. Buonissimi!!!!! E che belli che sono!

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  6. come sono belle e romantiche!

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  7. Buona e carinissima a vedersi!!!! baci e buon w.e. :-)

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  8. Felice anniversario!!!!!!!!!!! Sono bellissimi i tuoi cuoricini!!!
    Un bacione e felice fine settimana!!!

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  9. Buoneeeee :-) e augurissimi per l'anniversario ^_^

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  10. auguri romanticona!!! bella idea la mini porzione...baci

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  11. Che bella a forma di cuore e che golosa!

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  12. oh sono incantata.... lo sai che anche a me piacciono i cuori ma tu qui ti sei superata!!! tortine golose e poi dolcissime! tanti cari auguri Rossella!!!un abbraccio

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  13. Bellissimo e presentato alla grande ^_^
    Brava!

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  14. che bella invasione di cuoricini! tantissimi auguri allora! avrete passato di sicuro un ottimo anniversario con tutta questa dolcezza e amore!
    baci Baci

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  15. ieri ti ho mandato una marea di cartoline AUGURI carissima amica mia!!
    Bellissimi cuori li adoro che bontà!! bacioni!

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  16. Mamma mia questi cuoricini sono super golosi!!!!
    Tantissimi auguri...ciao a presto ^_^

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  17. che cariniiii!!! sono troppo buoni i dolci che prepari!!! copio come sempre la ricetta!!!
    auguroni per altri mille anni!!felice anniversario!!
    ciao cara felice weekend!! ;)

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  18. ma che buono il cheese cake!!! ne ho una voglia..
    e buon anniversario!!
    baci
    Paola

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  19. Che tenerezza queste mini cheesecake dell'amore!Brava!
    Ciao e buon weekend ^^

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  20. Favolosoooo complimentiiii da fare al più presto!
    ciaooo e buon fine settimana ::))

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  21. Felice anniversario!!
    Dolcetto a tema a quanto vedo!!
    Carinissimi i tuoi cuoricini!!
    Un abbraccio Carmen

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  22. auguri e complimenti per queste squisitezze.

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  23. Allora buon anniversario! Belli questi cuori e anche golosi! Ciao e buon fine settimana!

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  24. Tantissimi auguri, cara amica, e tantissima felicità. I dolcetti sono belli e adattissimi alla festa, complimenti, buon we a presto

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  25. Tantissimi auguri! belli i tuoi dolcetti!

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  26. Felice anniversario cara amica, penso proprio che non ci sia modo migliore per festeggiare! Complimenti questi cuoricini sono fantastici!
    Un abbraccio!

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  27. Tantissimi auguri,carina!Ottimo dolcetto per festeggiare!Baci!

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  28. che romantica golosità!!! un abbraccio e tanti auguri ^_^

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  29. particolari e bellissime da vedere complimenti

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  30. Wooow!!!! che deliziaaaaa! Questi cuoricini mi tentano parecchio, ma dopo la prova costume che fine farà??? Sei sempre bravissima cara! Un bacione!

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  31. che amoreee! sono romanticissime

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  32. Idea dolcissima per festeggiare un anniversario,prenderò spunto per il mio!Tantissimi auguri anche se in ritardo e complimenti per questa delizia Rossella!!

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  33. Auguri per l'anniversario!!
    Buonissimi e deliziosi.. e poi io amo i cuori.. :)
    un bacione

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  34. Ciao tesoro, buon lunedì!!!!
    Bacioni ^__^

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  35. Questi cuoricini sono carinissimi, oltre che deliziosi! Mille auguri per l'anniversario :-)

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  36. Ciao Rossella buona settimana e ancora auguri di cuore

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  37. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  38. tanti auguri per l'anniversario e che dolce bellissimo e buonissimo complimenti per l'idea un bacione :)

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  39. Ma allora tanti tanti auguri a voi ^^ Che festeggiamenti golosi, in formato mini sono davvero graziose!!! Buona settimana cara e complimenti!!

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  40. Buon anniversario!
    La torta é davvero romantica :)
    Un bacione

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  41. Auguri per l'anniversario.
    Complimenti per i Mini Cheese Cake davvero deliziosi.

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  42. Scusami per il ritardo con cui ti faccio, anzi vi faccio i miei più sinceri e affettuosi auguri di buon anniversario e che possiate festeggiare uniti come oggi almeno fino alle nozze di diamante! ( 75 anni di matrimonio ... ma io vi auguro di andare oltre!)
    un abbraccio
    Alice

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  43. Sono imperdonabile ...in ritardo carissima ma ti faccio gli auguri per un prosieguo di vita :lunga ,serena e gioiosa!!!!
    Un dolce molto "cuoricioso".
    Bacioni infiniti

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  44. auguroni!! quanti anni?
    cuoricini buoni e romantici!!!
    baci

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  45. Rossella cara, milioni d'auguri :)
    le tortine un'amore... complimenti ti abbraccio forte!
    Antonella.

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  46. Sono in ritardo ,ma ti faccio i più sinceri auguri di buon anniversario ! Dolcissime in tutti i sensi le cheese cake! Un grande abbraccio tesoro!!!

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  47. Oggi non arrivo in ritardo TANTI AUGURI A TEEEE! Buon compleanno carissima ,passa una giornata felice assieme ai tuoi cari!!

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  48. Ho appena letto da Anna...tantissimi auguri!!!!!
    baci Baci

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  49. Sono appena passata da Anna e l'ho scoperto... AUGURONI!!!!!!!!!!
    Tanti tanti bacioni :)

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  50. Ho letto ora da Anna!!! tanti auguri di buon compleannoooooooooooo.. baci e buon w.e. :-)

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  51. Tanti cari auguri Rossella di tutto cuore! Ti auguro tanta felicita e serenita:-) un abbraccio

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  52. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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  53. Ho letto da Anna che oggi é il tuo compleanno... Tanti cari auguri anche da parte mia!
    Un bacione

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