venerdì 5 ottobre 2012

Frittata Pomodori e Zucchine

Buona giornata!!!Un altra ricetta veloce ed estiva,e forse l'ultima di questa lunga estate, visto che ormai un po' di aria piu' fresca comincia a farsi sentire!!!

  1. 4 uova
  2. 2 zucchine
  3. qualche pomodorino ciliegino
  4. una mozzarella
  5. qualche foglia di basilico

Battere le uova, salarle e nel frattempo far saltare nella padella le zucchine tagliate a dadini con un po' d'olio aggiungere un goccio d'acqua e farle cuocere per dieci minuti, versare poi' le uova battute, la mozzarella a dadini e i pomodorini tagliati a meta'
Far rapprendere le uova e poi arrotolare la frittata su se stessa come un involtino
Portare a cottura e servire insieme ad una bella insalata di pomodorini e basilico!!!

28 commenti:

  1. devo dire che l'idea di aggiungere i pomodori nella frittata non l'avevo mai fatto ma mi piace :-)

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  2. Ciao carissima. Che bella questa ricetta!!!
    ottima coi pomodorini. Ma si godiamocelo questo altro pò di sole.:)))
    un bacio e buon We anche a te

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  3. Con le zucchine la faccio anche io.. ma non ho mai pensato di unire anche i pomodorini.. baci e buon w.e. :-)

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  4. Che mi fai vedere adoro le frittate!

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  5. Mi piacciono le fritatte tutte e questa versione è davvero appetitosa. Non ci ho mai aggiunto i pomodorini, devo provare. Un bacione, buon we

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  6. Tesoro , che bella idea che mi hai dato con questa frittata bella ricca e saporita!
    Bravissima :P:P
    Buon fine settimana un bacione grande!!

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  7. Ma questa frittata si mangia anche con il freschetto!!e' talmente buona :)
    Bacioni cara e buon fine settimana

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  8. ciao rossella da me fa ancora caldo, quindi questa meravigliosa ricetta va benissimo!! grazie cara, felicissimo weekend a presto :)

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  9. Ecco con le mie amate zucchine!! Buone in ogni ricetta come la tua frittata

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  10. Sempre buone le frittate!!!..e con queste verdurine è il top!!!!

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  11. Che bei colori!!!! Ideona aggiungere i pomodorini nella frittata, provo!!!
    Ti mando un bacio grande grande!!!

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  12. NEL MIO FRIGO LE ZUCCHINE NON MANCANO MAI!! GRAZIE PER AVERMI FORNITO UN'ALTRO SPUNTO SU COME USARLE, COMPLIMENTI PER IL BLOG, DA IGGI TI SEGUO CON PIACERE E SE TI VA' TI ASPETTO TRA I MIEI LETTORI!! BUONA GIORNATA!

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  13. gustosaaaaaaaaa,adoro le frittate..baciotti,buon fine settimana:)

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  14. Fantastica!
    Mi piacciono tantissimo le frittate!!!

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  15. Cara Rossella, che frittata insolita hai fatto, deve avere un gusto veramente particolare, bravissima!
    Un abbraccio e buon fine settimana!

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  16. Davvero una bella frittata!!!
    Bravissima!!!
    Baci Carmen

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  17. adoro le frittate, ma non ho mai aggiunto i pomodori...da provare, bacioni, buon we ^_^

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  18. Ma quante cose buone nel tuo blog! il nome è proprio azzeccato!

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  19. Ciao!! spero leggerai oggi questo messaggio... volevo fare le tue ciambelle alla ricotta.. e ti ho chiesto in quel post alcune cose circa il lievito usato... Aspetto la tua risposta nel mio blog... volevo farle proprio domani. Grazie ciaoooo

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  20. Buonissima la frittata di zucchine, ottima versione la tua,è molto appetitosa, brava!Ciao

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  21. Ciao Rossella, ma che belle le tue ricette che sanno d'estate, peccato che qui ormai sia solo un ricordo. Un bacione buon we

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  22. Di solito preparo la frittata solo con le zucchine, mi hai dato un ottimo suggerimento, la prossima volta aggiungo anche i pomodori, sembra deliziosa!
    Un bacio

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  23. Adoro le frittate e la tua mi sembra super buonissima!!!brava Ross ^^

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  24. Super buona questa frittata e così arrotolata si presenta proprio bene!! Un bacione cara!

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  25. Buonissima!!!! Complimentiiii
    Yle

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