venerdì 12 ottobre 2012

Panini all'Olio Ripieni

Buona giornata!!!Oggi vi voglio far vedere questi panini che ho fatto pochi giorni fa, e che sono incredibilmente buoni, soffici soffici, e ripieni, ottimi da fare in forme piu' piccole per una festa!!!


  1. gr.250 di farina manitoba
  2. gr.250 farina 00
  3. ml.40 olio d'oliva
  4. ml.250 acqua tiepida
  5. 1 bustina di lievito di birra in granuli
  6. 1 cucchiaino di zucchero
  7. 2 cucchiani di sale
  8. olive verdi
  9. wurstel


Con queste dosi vengono all'incirca dieci panini
Impastare tutti gli ingredienti fare una palla e metterla a lievitare in una ciotola coperta e al caldo per 45 minuti. Quando e' raddoppiata di volume dividerla in dieci panetti, prendere un panetto e ricavarne un rettangolo farcire con wurstel e olive a pezzetti ed avvolgere su se stesso
Mettere i panini su carta forno e farli lievitare ancora per mezz'ora
pennellarli ora con un emulsione composta da 2 cucchiai di olio e 3 cucchiai di acqua e spolverarli con semi di sesamo, infornare a 200° per 25 minuti circa
Anche il giorno dopo risulteranno morbidissimi!!!E questo e' il loro interno!!! Con questo auguro a tutti un buon fine settimana!!!

33 commenti:

  1. Meravigliosi! mi segno la ricetta perchè voglio proprio provarli..

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  2. Devono essere molto buoni così farciti.. baci e buon w.e. :-)

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  3. Che sfiziosi , bello il ripieno!

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  4. Che bella idea questa dei panini ripieni, devo proporli una di queste sere :)

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  5. Oh ohhhhh che meraviglia. Belli, ricchi e gustosissimi con quel ripieno saporito. Un bacione, buon we

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  6. Ciao, mi sono unito al tuo blog. Che bella sorpresa riservano i tuoi panini.

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  7. ciao rossella, ma come sono belle queste foto!! sei stata bravissima a preparare questi panini!! baci cara e felice pomeriggio!! :)

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  8. Ciao Rossella! Questi panini sono appetitosissimi, non credo che potrei resistergli!
    1 bacio e buon fine settimana anche a te
    Valeria

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  9. Mamma mia che sfizioso ripieno ti avevo detto di lanciarmelo!!
    Da fare!! gnammmmmmmm
    Un bacione tesoro
    Buon fine settimana
    Anna
    smacckete

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  10. sfiziosissimi questi panini!!!!!!!!!
    buon we!
    Alice

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  11. Mamma mia...che capolavoriiiiiiiiiiii!!!!! Li farò sicuramente!!!
    Baci
    Yle

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  12. Mamma che buoni Rossella!!!
    Ti rubo subito la ricetta!!!
    Un bacione grande Carmen

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  13. Come mi ispirano questi panini Rossella, e si possono riempire come più piace. Mi segno la ricetta, un bacione a presto

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  14. Belli e molto invitanti.... te li "rubo" quanto prima!!
    Complimenti!!!

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  15. Fette partite! Spero che il corriere arrivi in tempo :) Bacioni

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  16. Rossella con questi farei una cenetta da regina!!! amo il pane all'olio e con quel ripieno non potrei chiedere di piu'!!!!!
    un bacione

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  17. Adoro i panini ripieni, i tuoi sono una vera bontà! :-)
    Un bacione

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  18. Ma tu guarda che delizia che hai tirato fuori! Pane farcito!!! E ti sono venuti benissimo... con un pizzico di invidia da parte di Mimì e Cocò!!! Bacio!

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  19. che buoni che devono essere! bravissima!

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  20. Super sfiziosi questi panini!! Complimenti!!!

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  21. Rossella cara, questi panini sono una vera golosità, come tutti i tuoi piatti del resto! Sempre bravissima!
    Un abbraccio!

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  22. Ciao Rossella:-) è la prima volta che passo sul tuo blog e già trovo questi deliziosi panini, che vorrei provare:-) sembrano e saranno sicuramente deliziosi:-)! Complimenti per il blog e per le ottime ricette:-) un saluto Cinzia

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  23. Ciao Rossella bella, wow che delizia questi panini :D
    Sei troppo brava!
    Un bacione grande e buon inizio settimana.
    Con affetto e stima
    Antonella.

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  24. ma io mi ero persa il tuo blog!! non va bene! :) che buoni questi panini io adoro tutto ciò che è rustico...pizze, panini, rustici....tutto, sono una gran mangiona :D!!!

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  25. Che panini invitanti, sono molto sfiziosi e gustosi, brava!Ciao

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  26. Ciao Rossella spero che la giornata sia stata un po' meglio del previsto e che non ci siano stati danni, ti abbraccio

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  27. E con Renato in sottofondo,addento i tuoi panini...un pò in ritardo,ma sono ancora morbidissimi!Un bacione cara e bellissima giornata!

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  28. Che voglia fanno venire i tuoi panini morbidi e golosi!!!!
    li voglio fare al più presto :-)
    ciao a presto ^_^

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  29. Cara Rossella, i tuoi panini sono sempre miticiiiii!!!!Mi ricordo ancora la bontà dei tuoi panini con l'hot dog e questi non devono essere proprio da meno!! Bravissima sempre!! Un bacione grande.

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  30. Bravissima Rossella! I tuoi panini sono troppo buoni e la farcitura li rende davvero speciali.
    Un bacio

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