domenica 27 settembre 2009

Funghi Ripieni


Questa ricetta e' semplice e molto gustosa, io oggi avevo dei funghi champignons piccolini e l'ho fatta con quelli, pero' vi consiglio di usarli belli grandi.
Pulire e lavare i funghi champignons, svuotarli dalle lamelle e metterli in una teglia.

Intanto preparare un composto con parmigiano calcolando un cucchiaino per fungo, pangrattato lo stesso un cucchiaino per fungo, prezzemolo sale olio, e con questo composto riempire i funghi.

Bagnarli con un po' d'olio e coprire la teglia con carta stagnola, mettere in forno a 180°per 15 minuti circa, poi tirarli fuori dal forno e mettere su ciascuno un pezzetto di scamorza.

Rimettere la teglia in forno per 5 minuti il tempo di far sciogliere il formaggio.

4 commenti:

  1. Ma oggi siamo telepatiche!!! hahha anche io ho fatto il pranzo a base di funghi haahahah
    bellissimi non li ha mai fstti così!!
    bravissima ,baciotti Anna

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  2. E' una ricetta molto buona e poi i funghi sono buoni sempre!!!!

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  3. confermo... sono buonissimi!!!!!!!!! li faccio anche io così solo che nel ripieno metto anche i gambetti dei funghi tritati... e non ho mai provato a mettere il formaggio sopra... mmmmmmhhhhhhh goduria!!!!!!!!!! bravissima! smack

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  4. Brava Luisa anche io qualche volta metto i gambi dei funghi tritati, ma questi erano troppo piccoli, servono i funghi piu' grandi, sara' per la prossima volta. Bacioni!!!

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