Questo e' un contorno velocissimo da preparare e ottimo da mangiare, composto dai carciofi buonissimi in ogni preparazione!!!
INGREDIENTI:
4 carciofi
una mozzarella piccola
una manciata di pangrattato
una manciata di parmigiano o pecorino
prezzemolo, sale e pepe
olio
Pulire i carciofi e tagliarli a fettine farli scottare cinque minuti in acqua calda salata, nel frattempo preparare un composto con il pangrattato, il prezzemolo tagliato finemente, il parmigiano o pecorino, sale e pepe.
Scolare i carciofi e adagiarli in una pirofila unta d'olio mettendoli ben sovrapposti uno sull'altro, poi mettere dei pezzetti di mozzarella
poi spolverare il tutto con il composto preparato prima e infine un po' d'olio
Infornare a 180° per 10 minuti!!!
Si formera' in superfice un ottima crosticina!!!
Con questa ricetta partecipo alla raccolta
Rossella , ho posato la spesa e stò arrivando da te, mettimi da parte questo bel piatto di carciofi che sò la fine del mondo!!
RispondiEliminaBravissima tesoro bella variante ^_^
un bacione
Anna
wow, adoro i carciofi gratinati!!! con la mozzarella per me sono una novità, da provare al più presto... bacioni
RispondiEliminabouoniiiiiiii!!a me basterebero gia' cosi senza aggiungere altro..basta che ho tutta la teglia per me..baci
RispondiEliminamamma che buoni questa le segno subito nel quaderno bravissima
RispondiEliminaper me cucinare in meno di 20 minuti è un incubo ma ci posso provare. magnifici questi carciofi, complimenti. Un abbraccio e buona giornata.
RispondiEliminaRossella!!! Amore mio!!! Hai fatto centro!!!
RispondiEliminaChe spettacolo di ricetta!!! Bravissima tesoro!!!
Un piatto originale e gustoso!!! Un bacione tesoruccio mio!!
che delizia...amo i carciofi ma non avevo mai pensato di cucinarli così...brava!
RispondiEliminaAltro che contorno tesoro, con quanto amo i carciofi per me questo diventerebbe un secondo coi fiocchi quasi a farne indigestione ^__^ Vederlo a quest'ora...attentato :D! Un bacione
RispondiEliminaMi piacciono tantissimo i carciofi e gratinati sono la fine del mondo! Quant'è buona la crosticina sopra! Io li faccio molto simili ai tuoi, solo che al posto della mozzarella uso la provola fresca. Devo provare la tua versione :-)
RispondiEliminaChe buoni devono essere. Adoro i carciofi, in questi giorni me ne sto facendo una cura...
RispondiEliminaBaci.
Adoro i carciofi, in tutti i modo! E questa ricetta è veloce e buonissima! Brava. Ciao Silvia
RispondiEliminaBuoniiiii!! Davvero una bella ricetta!! Faccio un copia e incolla veloce e ti mando un bacione.
RispondiEliminaMa sai che i carciofi granitati non li ho mai assaggiati? Segno la tua ricetta e provo!!
RispondiEliminaIn questo modo non li abbiamo mai preparati, ma la ricetta ci piace molto, li faremo presto!
RispondiEliminaUn abbraccio!
squisiti...come il tuo blog!!!
RispondiEliminapiacere di conoscerti...se vuoi passa a trovarmi:)
Ciao mon amour, un abbraccio forte, fra un oretta chiudo e finisco la giornata lavorativa. (per modo di dire!!), poi mi aspetta quella casalinga!!
RispondiEliminaUn bacione!!
Che ideona! Faccio ancora in tempo, con i carciofi tolti dal congelatore pensavo di farci una frittata: cambiato progetto! Provo la tua ricetta! Grazie!
RispondiEliminada una semplice ricetta l'hai resa speciale
RispondiEliminauna ricetta gustosa e semplice, da segnare!
RispondiEliminabaci
I piatti veloci fanno proprio per me ,preparo i carciofi in tanti modi ma così non li ho mai fatti...complimenti e da oggi ti seguo anch'io e con molto piacere!!!
RispondiEliminaUN ottimo modo per preparare i carciofi a farli apprezzare da tutti
RispondiEliminaSEmplicemente deliziosi, adoro i carciofi!!!!
RispondiEliminaAdoro i carciofi e soprattutto adoro la tua ricetta.......
RispondiEliminaCiao Rossella...è un piacere conoscerti cara concittadina!!! Volevo dirti che nel commento che mi hai lasciato dicevi di esserti messa tra i miei sostenitori e invece nel follower non ci sei...scusa se te lo dico ma magari sei convinta di esserci ed invece no!!! Anche io ti seguiro...Ma ora passiamo a questi bei carciofi che mi fanno venire l' acquolina perfino a quest' ora del mattino...veramente buoni ed un ottimo piatto unico da tenere presente!! Un bacione e buona giornata...
RispondiEliminaadoro i carciofi gratinati nn li ho mai mangiati mi sa hce devo rimediare!!bacioni imma
RispondiEliminaCiao dolcissima, buona serata, fra una mezz'oretta
RispondiEliminame ne vado a casina anche io!! Un bacione!!
Ottima ricetta, lo sai che a volte non so come cucinare i carciofi? Cercavo proprio una ricetta nuova, davvero buona, grazie. Ciao bedduzza.
RispondiEliminaUn contorno meraviglioso ma anche un ottimo secondo!!! Per me piatto unico visto che mangerei tutta la padella.
RispondiEliminaMa questo piatto e' una meraviglia!! io poi adoro i carciofi e li metterei ovunque..cosi' gratinati devono essere favolosi.
RispondiEliminaMa anche la torta di rose qui sotto non scherza mica ;)
ottimo piatto, quasi quasi li cucino per stasera!!
RispondiEliminabrava!! baci, ottima giornata!
I carciofi li adoro. Gratinati con la mozzarella sono una vera golosità!
RispondiEliminaBaci Giovanna
Buon pomeriggio tesoro, sono passata a farti un salutino, Ad Anna, la nostra zerofolle se era pronto il te!! Andiamo a fare un te party? Un bacione tesoro a presto!!
RispondiEliminaIo adoro i carciofi!!!!
RispondiEliminaUn bacione
eccomi qui a godermi questi magnifici carciofi gratinati... quante cose mi sono persa..ma sono andata a curiosare.. un bacio
RispondiEliminaCiao cara, se passi da me troverai un premio per te, spero ti faccia piacere. Un bacio.
RispondiEliminaripaso per le votazioni non so se hai visto ho pubblicato i premi
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