martedì 29 marzo 2011

Panini per Hamburger


Questi panini che piacciono moltissimo, ai nostri ragazzi, ho voluto provare a farli in casa, anche perche' trovo che quelli comprati non siano proprio buonissimi!!! Sul sito "Ale only kitchen", ho trovato una ricetta che mi incuriosiva, ed ho provato!!! Che dire sono eccellenti, una volta fatti non li lasci piu'!!!

INGREDIENTI per 6 panini:
gr.200 manitoba
gr.120 farina 00
ml.200 di latte tiepido
gr.12 di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
gr.25 di burro
1 uovo + 1 uovo per spennellare
1 cucchiaino di sale
semi di sesamo

Mettere gli ingredienti inuna ciotola, per ultimo il sale e mescolare con le fruste, quando l'impasto e' ben amalgamato metterlo sulla spianatoia e lavorarlo per 10 minuti a mano.
Mettere poi l'impasto al caldo a lievitare fino al suo raddoppio (2 ore circa).
Riprendere l'impasto lavorarlo un pochino e poi dividerlo in 6 panetti rotondi, metterli su carta forno e farli lievitare ancora per 1 oretta.

Spennellarli ora in superficie con l'uovo battuto e ricoprirli con i semi di sesamo.

Infornare a 200° per 18-20 minuti mettendo sul fondo del forno un pentolino pieno di acqua.

Far raffreddare ora i panini su una gratella.

Ed ecco i panini e il loro interno in tutta la loro fragranza!!!

E questo e' il panino ripieno!!!! Provateli sono favolosi!!!

Assomiglia un po' a quello che ho nel cursore!!!!!

64 commenti:

  1. WWWWWOOOOOOOOWWWWWWWW
    Rossellaaaaa che belli poi me lo fai assaggiare uno oK?? eccome se non li provo, sai Gabriele come se li fà fori hihih
    Bravissima molto meglio di queeli comprati!
    Quel panino e mio stò arrivando :P
    baci Anna

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  2. Certo che li provo! Bellissimi! Invitanti!
    Le mie figlie stravedono per i panini imbottiti "all'americana style"! Grazie!
    Ti abbraccio!

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  3. bellissimi sono proprio ugualii

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  4. Tesoro i tuoi panini fanno invidia a quelli del Mc....Anzi ti dirò di più! Quelli del fast food non li mangerei neanche se mi pagassero. Dei tuoi farei anche il bis! Sono uno spettacolo. Complimenti, un bacione

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  5. Sono favolosi questi panini per hamburger!

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  6. ciao visto quanto ci ho messo a venire a curiosare da te?
    belli questi panini...rimangono morbidi anche il giorno dopo?
    mi sono iscritta se non ti spiace e ti seguiro'molto volentieri...vorrei prelevare il tuo banner se posso...ma devo capire dove quale e come...avrai capito che sono svelta al pc eh?
    ciao e buona giornata!

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  7. Rossella, ma sono proprio uguali a quelli per hamburger!! Complimenti, segno la ricetta, voglio provare!!

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  8. ma sono perfetti,complimenti!!

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  9. Tesoro mio, ti sono venuti una favola!! Bravissima!! Che buoni!!! Bravissima tesoro e grazie!!! Un bacione!!

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  10. belli e buoni uno mega per me ci sta??'bravissima..baci

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  11. mi serviva questa ricetta grazie

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  12. Ricetta perfetta da copiare....per me che amo gli hamburger fatti in casa....adesso mi preparerò anche il pane! Bravissima, baci

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  13. Bellissimi questi paninuzzi! Brava!

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  14. Panini davvero favolosi, che golosità!
    Proverò di certo con le dosi che ci indichi e con il mio L.M.,

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  15. Complimenti, sembrano quelli che si comprano, solo più sani e di sicuro più buoni. Un saluto

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  16. grazie rossella ho fatto...devo solo cambiare posizione perche' li non mi garbano...appena ho un attimo e il cervello fresco provero' grazie!

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  17. E certamente che li provo, hanno un aspetto magnifico!!!

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  18. Ciao! Nel mio blog c'è una piccola sorpresa per te :)

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  19. Eh si! Un panino per hamburger fatto in casa bello come il tuo lo mangio mooolto volentieri... quasi quasi sono tentata... proverò!

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  20. questo si che è un signor hamburger, gustosissimo e soprattutto sano! bravissima

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  21. Ma che belli!!!!...complimenti!...sono assolutamente da provare!!!!

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  22. pensa che cercavo una ricetta così sabato scorso. adesso me la segno sul segnalibro! grazie!
    sono belllissimi

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  23. davvero buonissimi e....sani!!!
    COMPLIMENTI!

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  24. Complimenti sono bellissimi! Un panino così è una supergolosità! Ho segnato la ricetta.

    Baci Giovanna

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  25. Sono davvero perfetti, complimenti!
    Bacioni!

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  26. come sono belli ,ti rubo subito la ricetta

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  27. Meravigliosi, devo provarli senz'altro. Bacioni.

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  28. Wow, sembran davvero perfetti!!! ...un fast food d'eccellenza così!:)

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  29. Sono d'accordo con te, quelli comprati non è che siano poi tanto buoni, fanno quell'odore di alcool sgradevole. Ma i tuoi sono una favola, mi sembrano anche semplici da fare...che dici mortazza party?

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  30. ciao oggi ho deciso che con queste belle ricettine ti meriti un piccolo pensiere e te lo dono con il cuore...se ti va passa e prendilo...buona serata!

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  31. buonissimi questi piacciano tanto a mio figlio anzi al mio diavoletto...
    ti salvo la pagina cosi non la perdo..
    baci da lia

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  32. Ciao cara!! Ma sono stupendiiii!! E con quel panino finale hai completato l'opera!!! Mi hai fatto venire una fame ma una fame...!! Bravissima! Un bacione e buona serata.

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  33. Il mio cucciolo va matto per questi paninelli, faccio tutti i tipi di pane ma non questi, chissà che non mi deciderò di copiarli, ciao.

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  34. Sono belli e buoni e li proverò sicuramente! brava! Un bacio.

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  35. caspita sono davvero molto belli ! perfetti

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  36. Sono uguali a quelli comprati.
    E' ovvio che ti copio la ricetta!

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  37. Ti sono venuti benissimo! Vien voglia anche a me di provare a farli, anche se non sono una grande esperta di lievitati! Ma da come la metti tu, sembra abbastanza facile! E poi quel panino è molto meglio di quello del tuo cursore!!! :-)

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  38. Ciao tesoro, mi è presa fame, sono venuta da te a farmi un paninozzo!! Son così belli!!! Un bacione tesoro, buona serata!! se per caso non hai niente da fare, fai un saltino a darmi una mano!!
    Ha! ha! Ciao dorce!!!!

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  39. Splendidi e genuini fatti in casa, bravissima!!!!!!!!

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  40. Ciao se passi nel mio blog c'è un regalino per te. Ciao Anna Maria

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  41. Cavoli ma sembrano proprio uguali a quelli del fast food!! poi fatti in casa devono essere una meraviglia...mille volte piu' buoni

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  42. bellissimi
    ma che c'è na malattia con sti panini mi avete fatto venie voglia di farli e te li copio eh ^^

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  43. Sembrano buonissimi e morbissimi, mi piace fare il pane e cerco sempre ricette collaudate provaro anche questa.
    P.S. vedo che sei una sorcina anche tu... io l'adoro e ancora rosico che nn sono potuta andare al suo concerto...mi rifarò. ciao e bacii

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  44. Questi panini sono bellissimi e vorrei provare a farli.....se l'impasto lo faccio nella macchina del pane? ciao a presto!

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  45. Grazie per i complimentoni! Il tuo "angolo delle bontà" è molto bello!!! A presto :)

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  46. proverò sicuramente a farli!
    Vogliousare però il mio LM, e ti farò sapere come vengono!
    Stupendi ^_^

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  47. Ciao dolcissima, non sò se è più faticoso scegliere la carellata di dolci e catalogarli, che cucinare!! Ah! ah!! Sono a metà e questo è già tanto! Le mie figlie la mattina quando si svegliano vanno di corsa a vedere quello che ho cucinato! Ti fanno ridere! Flavia, la festeggiata mi ha detto: Mamma sei bravissima, questo sarà un rinfresco bellissimo, non ti preoccupare per la torta di compleanno, per quest'anno la compriamo, quando avrai più tempo per stare a casa me la fai grandissima!! Mi ha commosso!! un bacione bellissima, buona serata!

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  48. Bellissimi,quello farcito fa una gola incredibile bravissima!!!
    Baci Francesca

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  49. ciao che gola che fanno questi panini, mi presento mi chiamo dorotea e da poco ho un blog anche io ,mi aggiungo volentieri al tuo blog e se ti va passa a trovarmi. ti aspetto ciaooooo

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  50. Non li ho mai fatti ma prima o poi devo provarli...Ti sono venuti una meraviglia!!!! Un bacio...

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  51. Io li compero sempre già fatti...e questi mi sembrano uguali! Anzi: sono di sicuro più buoni!
    baci baci

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  52. Buenisimos che avete lasciato ... ideale per gli spuntini...BACI MARIMI

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  53. eh no, non vale!!! farmi vedere un panino così a quest'ora è un attentato alla mia linea!!!!! ;))
    Un bacione

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  54. Un bacione tesoro, buona serata!!

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  55. Ti aspetto per la mia Gara di Creatività, se ti fa piacere :)
    Buona serata ^^

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  56. hai visto che li ho fattttttttttttttttttttti!:D Grandisssssimi ^_^ grazie ancora e GNAMMMMMMMMMMMMMMMMmmmmm!

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  57. sul mio blog ho fatto questa ricetta

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  58. che fame un bel panino, mi piacerebbe!
    Elisa

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  59. Ciao Rossella,il tuo blog è stupendo!Io non sono esperta e vorrei qualche suggerimento su come applicarci tante cose che non riesco a mettere nel mio blog...se hai facebook possiamo tenerci in contatto!A presto,Enza

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  60. Sono venuti bellissimi e sicuramente buonissimi...mi unisco con piacere al tou blog!!se ti va passa da me:ww.ladolceilaria.blogspot.com!
    Ti aspetto per offrirti una fetta di torta virtuale!!!

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  61. ciao...trovo il tuo blog...perchè ero alla ricerca di panini ed eccoli trovat...se ti fa piacere passa da me e vedi se sn venuti buoni....ti ho anche linkata nel post!
    intanto mi accomodo tra i tuoi lettori e se ti fa piacere puoi farlo anche tu tra i mie....ah!
    COMPLIMENTISSIMI PER IL BLOG!!!
    http://nonsolodolcima.blogspot.com/

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