lunedì 16 maggio 2011

Frolla con Crema alle Mandorle e Fragole



Ho fatto questo dolce con una crema davvero speciale, una crema alle mandorle che non avevo mai provato prima d'ora, ma si accompagna benissimo al suo guscio di frolla e alle fragole!!!!

INGREDIENTI per la frolla:
gr.200 di farina
gr.150 di zucchero
1 uovo intero e 1 tuorlo
gr.120 di burro

INGREDIENTI per la crema alle mandorle:
ml.250 di latte
gr.60 di zucchero
gr.30 di farina
gr.30 di farina di mandorle
1/2 fialetta aroma alle mandorle

gr.200 di fragole


Preparare la frolla e metterla avvolta nella pellicola nel frigo per 30 minuti circa.
Nel frattempo preparare la crema, mescolando farina, zucchero e farina di mandorle aggiungere lentamente il latte tiepido, portare il tutto a ebollizione e poi spegnere il fuoco, aggiungere la fialetta alle mandorle e mescolare bene.
Stendere la frolla e ricoprire una teglia coperta con carta forno, mettere in forno per 20 minuti a 180°.
Quando poi la frolla si e' freddata metterla su un piatto e versarci la crema e le fragole a pezzettini!!

50 commenti:

  1. Wow.. bella questa idea ella crema fatta con la farina di mandorle.
    Sai cosa stavo pensando? e se al posto del latte si usasse il latte di mandorla , hai mai provato?
    complimenti bel dolce, veramente.
    Ciao.

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  2. Mamma mia Rossella che frolla deliziosa!!
    La crema è da provare slurp!!
    Bravissima deve essere fantastica!!
    me ne prendo un bel pezzo ^_^
    smacckete
    Anna

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  3. segno segno!!!mi piace l'idea di una crema alla mandorla...brava Rossella...bacioni

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  4. Wauoooo!!! ma che meraviglia, da provare!!!!!Olga

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  5. Caspita che bontà .....sei una tentatrice!

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  6. Dev'essere divina!! Segno! Un abbraccio

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  7. Angela ma sai che e' davvero una bella idea quella di sostituire il latte con il latte di mandorla, verra'una crema ancora piu' aromatizzata e profumata!!!Grazie per l'idea!!!

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  8. ma hai ragione è davvero speciale!!

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  9. Che meraviglia tesoro!! Un dolce veramente goloso!! mi piace tantissimo!! Anch'io ne voglio una fettina!!! Bravissima tesoro!!
    Un bacione!!! M.Luisa.

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  10. E chi resiste ad una crostata con questa dolcissima crema? *-*

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  11. che buona questa crema...mi hai ingolosita

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  12. Facciamo uno scambio di torte? Una fetta della tua crostata per una della mia torta alla ricotta e caffè! Quella crema alla mandorla con le fragole mi ha fatto venire l'acquolina :D! Un bacione, buona settimana

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  13. Ma questa crema è favolosa, complimenti. Bacioni e buona serata.

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  14. troppo bella!!!mi piace..e copio!:-)))))

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  15. che bella e golosa idea!!! non sai come la assaggerei volentieri!!! bravissima

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  16. la crema alle mandorle rende la crostata davvero speciale, con le fragole deve essere fantastica!
    ora però ne vorrei assaggiare una fettina...
    bacioni

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  17. E qui bisogna provare, perchè mi sembra OTTIMA!!!!

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  18. mm ho l'acquolina in bocca!!!che bontà con queste fragoline rosse!!!bravissima!!!da fare sicuramente!

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  19. mmmm buonissimaaaaaaaaaaaa e golosissima!!!!

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  20. Ci metterei la faccia la dentro...mamma mia che golosità...ciao.

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  21. Gnam,gnam!Che bonta!Adoro i dolci con le fragole!Sembra veramente delizioso!Buona giornata,carina:)

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  22. Ne è avanzata una fettina per me???? Bravissima!

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  23. Una vera bontà! Rossella complimenti!

    Baci Giovanna

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  24. wow mai provata la crema di mandorle...chissà che buona, grazie per l'idea!!!

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  25. che delizia questa torta veramente molto invitante!

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  26. Da provare assolutamente!!!!

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  27. Che bella e che buona. Da annotare!

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  28. la crema di mandorle..mi fa venire in mente a sicilia...se ti va passa da me ad iscriverti ti aspetto..

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  29. E' proprio l'ANGOLO DELLA BONTà... BRAVISIMA

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  30. la crema alle mandorle deve essere divina con le fragole poi ancora di piu..
    Buon inizio settimana Francesca

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  31. Mamma mia che deliziaaaaa!!!!! ;-D

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  32. Slurp! Slurp! Questa torta è favolosa e super golosa!! I tuoi dolci sono sempre da acquolina!! Bravissima cara! Un bacione.

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  33. Della serie facciamoci del male...anche io ieri ho fatto una mega torta per un compleanno ma ho solo leccato la spatola usata per decorare, che tristezza! Però devo dire che questa crema con le mandorle mi ispira moltissimo, la proverò. Un bacio

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  34. Questa crema con le mandorle è particolare e sicuramente è venuto fuori un dolce delizioso, complimenti!
    Un abbraccio!

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  35. Buonissima!
    ciao bacioni buona giornata!

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  36. Golossissima!!!!!da leccarsi i baffi, un bacione, Olga

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  37. crema alle mandorle..!!!!! questa la segno bravissima..
    by da lia

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  38. Ciao sono sempre io , mi sono scordata di dirti che ho un regalino per te ,nel post delle tartellette..
    baci

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  39. Nooo crema alle mandorle???Fragole??? Wow...davvero originale...Non l'ho mai provata...intanto segno...Grazie :)

    Buona serata, Raffa

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  40. Ma che delizia! Da provare di sicuro perché è super golosa!
    baci baci

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  41. Mai provata la crema con la farina di mandorle!!! Da provare...una frolla davvero golosa!!! Bacio!!

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  42. amo tutto cio' che contiene mandorle....
    segno la ricetta.Grazie!!bravissima!!

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  43. Interessante la crema di mandorle! Un insieme molto accattivante! Grazie per la ricetta!
    A presto, ti abbraccio!

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  44. Crema alle mandorle...ottima. A me i dolci con le mandorle piacciono, anceh il latte di mandorla mi piace...direi che è da fare. Buona serata!

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  45. Fragole e mandorle mi sembrano un connubio perfetto! Golose e delicate allo stesso tempo, sicuramente una vera e propria golosità! :-)
    Ciao!

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  46. Rossella tesoro, abbiamo intenzione quest'estate di passare un giorno a Roma, fare un giro in centro, ci si mette d'accordo e si sta tutte insieme, avevo in mente anche te e venire per un giorno se non mi anticipavano la visita nella giornata più incasinata per le figlie a scuola. Non potevano ne mancare, ne uscire un ora prima!! Ma stavolta ce la facciamo vedrai!! Un bacione dolcissima, buona serata!!!
    M.Luisa.

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  47. Che golosità Cara..bravissima!!!;-)
    Bacione

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  48. Buon giorno tesoro, a parte che ancora non ti ho detto che i tuo look rinnovato del blog, una favola, ci sono problemi? ho visto 3 post cancellati, della nuova ricetta, a più tardi tesoro!!

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  49. semplice questa ricetta ed assolutamente da provare ;-)

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