Dopo un po' di giorni di assenza dal blog eccomi con un altra ricetta di una golosa crostata ripiena di un ottima crema al cioccolato e guarnita con le fragole, un frutto che amo molto e che trovo si accompagnino davvero bene con i dolci.
INGREDIENTI per la frolla:
gr.200 di farina
1 uovo intero e 1 tuorlo
gr.150 di burro
gr.120 di zucchero
INGREDIENTI per la crema al cioccolato:
2 tuorli
ml.250 di latte
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
gr.100 di cioccolato al latte
Per la frolla impastare velocemente gli ingredienti avvolgere nella pellicola e mettere per 30 minuti nel frigo. Nel frattempo preparare la cioccolata mescolando il cioccolato a pezzi con il latte sul fuoco a parte battere i tuorli con lo zucchero unire poi la farina e amalgamare bene, quando il cioccolato e sciolto versarlo nel composto con le uova e girare velocemente, rimettere tutto sul fuoco e portare ad ebollizione per 5 minuti.
Stendere ora in una teglia ricoperta di carta forno la frolla e ricoprirla con la crema al cioccolato
Mettere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Sfornare far raffreddare e guarnire con le fragole
Per rifinire spolverare di zucchero a velo!!!!!!
E questa e la golosissima fetta!!!
Con questa torta partecipo al contest del blog http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Con questa ricetta partecipo al contest del blog http://maryincucina.blogspot.com/2011/10/contest-alla-scoperta-del-cioccolato.html
Ma che meraviglia! E che chiccheria quel tocco di verde!
RispondiEliminaI miei sinceri complimenti
Cara Rossella,anch'io amo le fragole!Hai preparato una crostata veramente buonissima!Bravissima!Un abbraccio da Grecia:)))
RispondiEliminaRossella è una crostata bellissima, buona è superfluo dirlo, si evince dagli ingredienti, e poi è ben "costruita"...buon fine settimana
RispondiEliminaE' davvero carina e sembra buonissima. Bella l'idea delle fragolone.
RispondiEliminaA presto, Azzu
Hai ragione tesoro, fragole e cioccolato è un abbinamento super goloso e la tua crostata è anche molto bella da vedere. Come mi tenta quella fetta...Un abbraccio, buon fine settimana
RispondiEliminagnam gnam!! il cioccolato con le fragole sta benissimo!!!! :D
RispondiEliminaè stupenda, buonissima e fragole e cioccolato a me piace moltissimo.
RispondiEliminabuon week end!
Quest'anno niente prova costume. E' tutto così invitante da non poter resistere. Amh! A presto
RispondiEliminaDavvero stupenda.Molto golosa cioccolato e fragole e molto bella da guardare.
RispondiEliminaUn saluto e buon fine settimana.
Ciao,Fausta
Meravigliosa!!! Ne mangerei volentieri una fetta...beh anche due :-)
RispondiEliminaGolosissima è dire poco! è uno splendore! buonissima!
RispondiEliminaBaci Baci
Rossella finalmente eccoti qui, sei tornata alla grande con questo stupenda e golosa crostata!!
RispondiEliminaBravissima cara un'abbraccio forte
buona Domenica Anna
Buonissima, una crostata golosissima, ottimo mix, ciao.
RispondiEliminaCioccolato e fragole, abbinamento vincente, un bacione e buon week-end.
RispondiEliminafavolosa questa crostata!
RispondiEliminaUna crostata semplice e golosa :)
RispondiEliminabuonissima, adoro il cioccolato con le fragole... bravissima!
RispondiEliminaMa che buona! Brava ; )
RispondiEliminama come restire a certe tentazioni....che fame!!!!
RispondiEliminaTesoro mio, ben tornata!! E che ritorno!!! Una stupenda crostata!! Una super crostata bellissima e golosissima!!! Bravissima!!!!!
RispondiEliminaChe favola!! Buona domenica e buona festa della mamma tesoro!!! Un bacione!!!!
ma che bella! complimenti!
RispondiEliminaMamma mia che golosità...è stupenda!!!
RispondiEliminaCiao carissima,ho letto la ricetta della bella tua crostata deliziandomi anche con la musica e le parole di Renato Zero.
RispondiEliminaTi ringrazio per ciò che hai detto del mio blog.
Spero tanto di poter continuare a conversare con te. Avendo aperto il blog da 17 giorni,comincio solo ora a non sentirmi sola.I primi giorni sono stati tristi: avevo un blog vuoto di ricette,nessun lettore,nessuno con cui comunicare....vengo da un sito di cucina il cui forum mi ha letteralmente presa per più di cinque anni.Ma poi,ad un certo punto,ho avuto bisogno di novità; ero affascinata dal mondo dei foodblogger,uno spazio immenso e variegato dedicato alla cucina.E' così bello che ognuno di noi,nel suo piccolo,dà un pò delle sue conoscenze culinarie agli altri ricevendo altrettanto.
Sono contenta di aver fatto questo passo.
A presto.
Ciao, Rossela tanto piacere di conoscerti, innanzitutto mi complimento per il tuo blog, simpatico, frizzante e molto colorato mette subito allegria, e poi le ricette sono proprio da rifare, come ad esempio questa crostata molto, slurposa, mi iscrivo anche io volentierissimo tra i tuoi sostenitori, alla prossima, ciao.
RispondiEliminaAngela
ma quanto è bella sta crostata bravissima
RispondiEliminaChe bella, complimenti è perfetta.
RispondiEliminaCiao Rossella, che meraviglia questa crostata, anche a me piacciono le fragole con il cioccolato...ma io e te non eravamo a dieta?
RispondiEliminauna crostata non solo buona e originale, ma pure bella-bella!! brava
RispondiEliminaCiao tesora bellaaa grazie infinite per gli auguri dei miei "18 anni" ihihih!! grazie davvero! mi ha fatto molto piacere!! :) e grazie per l'augurio :) spero di trovare ciò che cerco ormai da anni ^^ ti mando un bacione e auguri mamma! :*** bacioni carissima! <3
RispondiEliminaPS. dimenticavo: questa crostata è divina, splendida! con quei fragoloni è davvero un opera d'arte!! me ne rubo una fettona ^^ complimenti! e ti avviso che ho segnato la ricettina, così la provo! bacioni di nuovo! :***
RispondiEliminache bel capolavoro rossella! bravissima.
RispondiEliminabuona domenica!
Grazie.
RispondiEliminaFragole e cioccolato......un connubio perfetto, complimenti!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Grazie di essere passata dal mio blog e complimenti per le tue ricette !
RispondiEliminaciao e buona domenica
Cioccolato e fragole? ma che bontà!Una ricetta per i golosi!e allora pecchiamo!
RispondiEliminaCiao Rossella... devo dire che le fragole in casa tua fanno una fine stupenda!!! un bacio
RispondiEliminaNoooo ma qui siamo al massimo della goduria!!! Che spettacolo!
RispondiEliminaUna bellissima crostata stragolosa e colorata con quelle belle fragolone...bravissima!!! Bacione...
RispondiEliminabentornata cara
RispondiEliminala tua crostata è golosissima
complimenti
baciuzzi katya
Ciao dolcissima, ne approfitto della calma che c'è a negozio, per passare a darti un salutino!! Sono andata da Anna a dirgli se preparava il caffè!! Ti aggreghi? Ahahah!! Ti auguro una buona serata, non so se più tardi riesco, la gente si diverte a venire quando sono in chiusura!! Un bacione!!
RispondiEliminaRossella!! Hahaha!! sei proprio de Roma!!! Hihi!!I stuzzichini li porto io!! Il salato, tu porta il dolce!!!
RispondiEliminaanna! pronto? Un bacione bellissima!!
Anna!! Un bacione anche a te!! Scherziamo he!!!
....mmmhhh.... deliziosa!!!!
RispondiEliminaCiao cara!! Anch'io in questo periodo sono un po' latitante, ma passo per vedere questa favolosa crostata che solo il titolo mi ha messo acquolina!!I tuoi dolci sono sempre fantastici!! Bravissima!! Un baciotto.
RispondiEliminabuona questa crostata
RispondiEliminaciao cris
www.ilcucinotto.it