lunedì 9 gennaio 2012

Panini al Parmigiano





Buon inizio d'anno a tutte e bentrovate!!!Le feste sono finalmente finite e si torna alla normalita' di tutti i giorni nelle nostre cucine!!!!
Vi posto la ricetta di questi panini buonissimi, perche' saporiti e sofficissimi tipo panini all'olio quelli insomma da farcire sia con il salato ma anche con il dolce!!!
La ricetta l'ho vista in televisione dalla trasmissione il "Menu' di Benedetta Parodi"!!!

  1. gr.250 di farina
  2. gr.50 di parmigiano
  3. mezzo cubetto di lievito o una bustina di lievito granulato
  4. 2 cucchiaini di sale
  5. 2 cucchiai di olio
  6. rosmarino (aggiunto io)

Se usate il lievito granulato scioglietelo in acqua tiepida con due cucchiaini di zucchero


Sciogliere il lievito in acqua calda amalgamarlo nella farina mescolata con il parmigiano e l'olio e per ultimo mettere il sale, impastare tutto per 10 minuti.
Dividere ora l'impasto in 12 pezzi e fare con ognuno un rotolino che poi avvolgerete su se stesso cosi'

Coprire e far lievitare per 1 ora al caldo
Fare ora dei piccoli taglietti sui panini con una forbice

Infornare a 200° per 15 minuti!!

Buonissimi, profumati e soffici soffici!!!

41 commenti:

  1. Devono essere così saporiti che sarebbero deliziosi anche da soli, magari tiepidi e sofficiosi :) un bacione, buona settimana

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  2. Che sfiziosi al formaggio questi panini!

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  3. Sembrano buoni e molto veloci da fare!! baci e buon inizio settimana .-)

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  4. Ma che belli questi paninetti!!!Brava!

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  5. ma belli! che forza quella forma!
    buoni pure!

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  6. Belli:-) questi devo provare a farli non mi sembrano difficili( ho problemi con i lievitati) bacioni !

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  7. Che bei panini a forma di girelle troppo belli e chissà che buoni!
    Bravissima cara
    Buona giornata di pulizie...aiutoooo
    hihih

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  8. Felice l'anno nuovo,carina!Che buoni questi panini!!!Un bacione forte!

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  9. Si vede che sono morbidi e golosi! Bravissima e tanti cari auguri di un sereno e radioso 2012!

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  10. Hanno tutta l'aria di essere deliziosi, complimenti!
    Un abbraccio!

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  11. wOw! QUANTE COSE BUONE HAI FATTI IN QUESTI ULTIMI TEMPI CHE IO NON CI SONO STATA, COME AL SOLITO BRAVISSIMA TUTTO BUONO E BEN FATTO.
    ANCORA TANTI AUGURI....
    BACI

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  12. Che carini e facili da fare!!!
    Grazie per la ricettina, non sto seguendo molto la Parodi, ma quello che fa mi piace sempre.
    Buon anno.

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  13. belli!!che tipo di farina hai usato? aspetto di sapere mi piace tanto la ricetta...bacioni e grazie per l'idea.

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  14. Posso fare una rapina?
    ma quanto mi piacciono i tuoi panini.
    Favolosa ricetta

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  15. queste cose super sfiziose io le adoro! ne mangerei a quintali!
    Baci Baci

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  16. che meraviglia!
    buon inizio settimana

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  17. ma che belliiii! Sono molto invitanti!

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  18. questa ricetta l'ho provata anch'io, sono favolosi!!! in casa si sprigiona un profumino!!! ti seno venuti benissimo, complimenti

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  19. Ciao Rossella sono una meraviglia!!!!!!!!!!Bacioni

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  20. Devono essere buonissimi e profumatissimi!! segno.
    Bacioni Francesca

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  21. Mamma che bontà.. io adoro il pane.. ma questo con il formaggio deve essere una delizia! Sei bravissima.. complimenti! Grazie per essere passata nel mio blog! Un abbraccio, Silvia

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  22. Che belli.....ci credo che sono sofficissimi :D Terrò a mente questa ricettina....adoro queste sfizioserie :)

    Dolce notte...
    Un bacio

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  23. Ciao tesò, sei pronta per ricominciare a fare la fame? Che pizza queste diete ma io l'ho devo fare per forza anche a causa del mio colesterolo che fa i capricci. Questi panini però non me li faccio sfuggire! Ciaoo

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  24. Strepitosi...buon anno cara!

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  25. Ciao, che buoni questi panini! Dovrei farli a mio figlio che ama sia il pane che il parmigiano!!!!

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  26. Ciao cara!! I tuoi panini sono stupendi!! Devono essere saporiti e super soffici!! Mi piaccionoooo!!! Un bacione grande e buona giornata.

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  27. ma che buoni devono essere, amo cucinare e mangiare, ma devo stare attenta ai chili di troppo
    ciao francesca

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  28. Che panini deliziosi!Mi sembrano soffici oltre che gustosi!Ciao

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  29. Ciao Rossella! Questi panini al parmigiano devono essere meravigliosi, complimenti! Tanti baci!

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  30. Sfiziosetti...questi morbidi panini!!! E immagino ripieni...!
    Ti seguo e se ti va passa da me, mi fa piacere
    Ciao a presto

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  31. Ma quanto mi piacciono questi panini, ho copiato la ricetta, li farò al più presto!
    Buona giornata

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  32. Bellissimi, sono davvero inviatanti Rossella!!!soffici e morbidi, da divorare!!!

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  33. wow sono molto invitanti, li proverò!
    grazie per esserti iscritta al nostro blog candy
    buona serata!
    martina e monica

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  34. Ho preso nota,sono semplici e gustosi!Un bacio Rossella!

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  35. Sisì, feste finalmente finite!!!!
    Le tue chioccioline sono super belle e ghiotte!!!
    Un bacione e ancora Buon Anno!!!!

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  36. Che buoni i pani saporiti!
    Ti sono venuti benissimo!

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  37. Ciao Rossella, sono ancora in alto mare, ma almeno ti saluto e ti abbraccio.

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  38. Ciao Rossella, che bei panini...non li ho mai preparati: un giorno voglio provare a farli! Buon weekend!

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  39. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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