lunedì 2 aprile 2012

Ciambella Ricotta-Cioccolato





Buona giornata a tutti!!!
Questo bella ciambella l'ho vista sul blog http://golosedolcezze.myblog.it/ e mi ha subito incuriosito anche perche' avevo della ricotta da smaltire.
  1. gr.300 di farina
  2. gr.150 di burro
  3. gr.300 di ricotta
  4. gr.100 di zucchero
  5. gr.40 gocce di cioccolato
  6. gr.20 di biscotti secchi
  7. un limone
  8. un tuorlo
  9. un cucchiaio di latte


Impastare farina con gr.50 di burro fuso e un pizzico di sale e un dl. di acqua tiepida fino ad avere un composto liscio ed omogeneo.Fare una palla avvolgerla nella pellicola e farla riposare per 30 minuti.
Montare la ricotta insieme a gr.90 di zucchero unire il cioccolato, la scorza del limone, gr.90 di burro fuso freddo, i biscotti sbriciolati e mescolare.
Stendere ora la pasta sottilissima in un rettangolo e metterlo su carta forno spennellarla con il tuorlo battuto insieme al cucchiaio di latte e poi mettere il ripieno di ricotta lasciando liberi i bordi

arrotolare ora il rettangolo aiutandosi con la carta forno e formare una ciambella

spennellarla con il rimanente burro fuso e cospargerla con lo zucchero rimasto, infornare a 180° per 30 minuti!!!

Scusate per le foto di pessima qualita,'spero pero' si riesca lo stesso a capire quanto era buona!!!

41 commenti:

  1. ti prego! mi hai aperto una voragine nello stomaco con questa bontà! :D
    Baci Baci

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  2. Rossella cara e' una ciambella meravigliosa! Mi incuriosisce la pasta e il ripieno e' goloso! Fai sempre centro:-) ti auguro un buon lunedì cara

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  3. Avevo deciso di mettermi a dieta ma credo che lo rimando ahahha adesso che ho visto questa ciambella strepitosa con ricotta.

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  4. O mamma.. ma è stra golsoa!!!!! baci e buon lunedì .-)

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  5. Che bella ciambella golosa, quel ripieno di ricotta e cioccolato è favoloso. Un bacione, buona settimana

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  6. Oddio che ciambella stragolosa spero che me la lasci un bel pezzo !!
    mamma mia che golosa brava adoro la ricotta!!
    un abbraccio tesoro !!
    smacckete

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  7. Tranquilla, si capisce perfettamente quanto questa ciambella sia golosa! :-)

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  8. Ciao cara, ti andrebbe di partecipare al mio contest con questa ricetta?
    ciao
    Samaf
    http://dolcizie.blogspot.it/2012/02/i-love-chocolate.html

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  9. Complimenti, questa ciambella deve essere una bontà!
    ciaooo e buon pomeriggio

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  10. Davvero goloda la tua ciambella! Bravissima!3
    Un bacione

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  11. che golosa tentazione!!!! bacioni e buona settimana ^_^

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  12. Buonissima ciambella .. il cioccolato non lo si rifiuta maiiiiii

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  13. Troppo bella la tua ciambella...ti assicuro dalle foto si vede proprio che è buonissima!!!
    ciao a presto ^_^

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  14. Bello questo ciambellone..poi con la ricotta deve essere tenerissimo..

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  15. caspita ros che bella ciambellona!!!!

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  16. Ma che splendida questa ciambella!!

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  17. Molto bella, golosa e originale!!!
    La proverò sicuramente!!! Incontra i miei gusti ^__^ !!!!
    Bacioni grandi!!!!!

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  18. Incominciare la settimana con una delizia simile è davvero il massimo, complimenti deve essere buonissima!
    Un abbraccio!

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  19. super mega golosa.......non posso resistere a questo ripieno !!!!!!!!
    baci
    Alice

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  20. Che bella complimenti!!!!!!!!!!!!!
    Bacioni

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  21. Sì sì, si capisce benissimo che è proprio buonaaaaaa!!!

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  22. Certo che si vede quanto è buona, tanto buona che ho già copiato la ricetta!!!!!

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  23. oddio ricomincerei a mangiare!!!

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  24. solo a guardarla vien l'acquolina

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  25. Gnam,gnam!Che golosita!Un bacione,carina!

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  26. che particolare dal titolo pensavo a tutt'altra cosa...brava Rossella ancora una delizia golosa!!!baci

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  27. Grazie per la visita al mio blog! Anche il tuo non è niente male! Anzi! Mi sa che passerò di qui spesso per prendere qualche spunto goloso! :o)

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  28. ricotta e ciocco...che delizia!!

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  29. Un accoppiamento vincente! con ricotta e cioccolato è super golosa!Ciao

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  30. Deve essere molto buona.. io ho un debole per i dolci alla ricotta! :)

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  31. questa ciambella è una meraviglia, buonissima!!!
    un bacione

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  32. Che bella e che buona! Ciao Rossella carissima, una buona Pasqua e non lavorare troppo altrimenti il mocio ci continua a perseguitare. Bacioni

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  33. Sembra davvero golosissima questa tua ciambella...davvero brava!

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  34. O mamma... che bontà vedono i miei occhi...una squisitezza, complimenti! Ciao, buon pomeriggio, baci!

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  35. Ciao ROsSELLA che ricetta fantastica,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA

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  36. Buona Paqua Rossella!!!quest'impasto è buonissimo, l'avevo trovato sul web qualche anno fa e merita davvero!!!

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  37. golosissimo mi piace e te lo copio..
    bacioni

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  38. In effetti sembra davvero buona questa ciambella! Morbida e delicata, da provare!

    Approfitto x invitarti alla mia sfida mensile dedicata ai dolci:
    http://morenaincucina.blogspot.it/2012/04/una-nuova-iniziativa-sfida-mensile-un.html

    A presto!

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  39. Riammiro la tua bontà e ti auguro una felicissima giornata!!!
    Per gli Auguri di Pasqua, ci risentiamo ^___^!!!
    Bacioni!!!!!!

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  40. deve essere buonissima che bel ripieno!!
    Tanti cari auguri di Buona Pasqua!! baci Francesca

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  41. che bella ciambella..ripieno favoloso..indubbiamente!!

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