lunedì 23 aprile 2012

Mattonella al Cioccolato










Buona giornata!!!Questa volta avevo da smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua e quindi ci voleva un dolce bello cioccolatoso e questo lo e' davvero molto!!!

Per la Pasta Biscotto:
  1. gr.100 farina
  2. gr.100 di zucchero
  3. 3 uova
  4. 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  5. 1 bustina vanillina
  6. 1 pizzico sale

Per la crema al cioccolato:
  1. gr.200 di cioccolato al latte
  2. 2 cucchiai di cacao amaro
  3. gr.80 di zucchero
  4. 3 cucchiai di nutella

Per decorare:
gr.200 di panna per dolci
liquore all'arancia


Preparare per prima cosa la pasta biscotto sbattendo i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina poco alla volta, il lievito, la vanillina e il pizzico di sale e per ultimo gli albumi montati a neve.
Versare il tutto in uno stampo rettangolare coperto di carta forno e infornare a 180° per 15 minuti.
Mentre la pasta biscotto si raffredda preparare la crema sciogliendo il cioccolato a bagnomaria nel frattempo con le fruste lavorare il burro con lo zucchero a crema,aggiungere poi il cacao, la nutella, ed infine il cioccolato fuso, amalgamare bene il tutto.
Prendere ora uno stampo da plum cake e ricoprirlo con la pellicola adagiarvi una fetta di pasta biscotto e pennellarla di liquore all'arancia ricoprendola poi con la meta' della crema al cioccolato

coprire con un altra fetta di pasta biscotto e coprire di nuovo con la crema terminare con un ultimo strato di pasta biscotto, coprire tutto con la pellicola e mettere in frigo a solidificare per un paio d'ore.

Prendere il dolce e rivoltarlo con l'aiuto della pellicola su un vassoio, decorarlo con ciuffetti di panna e palline dorate!!!

Davvero buonissimo !!!

E questa e' la fetta con il suo interno goloso!!!

34 commenti:

  1. ma che goduria!!!!! mis to leccando le dita.. deve essere proprio buona.. a parte bella da vedere.. baci e buon lunedì .-)

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  2. Questa mattonella è deliziosa , come sempre prendo nota..
    baci e buon lunedì

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  3. Cioccolatoso e goloso :) In mancanza di uova da smaltire vien voglia di fare scorta apposta di cioccolato. Un bacione, buona settimana

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  4. Ciao Rossella :-) questo si che e' amaltire bene le uova!!!! ti e' venuto perfetto! io una volta ho provato con la penllicola ed ho fatto un disastro!!! ma prima o poi ci riesco:-) questa mattonella pero' e' golosa mi fa voglia addentare lo schermo!! buon lunedi bacioni

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  5. Buonissima una fetta l'accetto volentieri , grazie!

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  6. Ros che meravigli di dolce che hai fatto!

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  7. O_O Rossellq non me dice niente nmamma che bontà!!!
    dai dai taglia una bella fettazza tutta pr me!
    Bravissima
    buon Lunedì...di corse
    baci baci

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  8. Favolosaaaa, complimentiiiiiiii, che acquolinaaaa
    ciao e buon pomeriggio

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  9. Wow Rossella, è davvero golosissima! ^-^
    Un bacione e buona settimana

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  10. Che meraviglia!Bravissima,carina!Un bacione!

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  11. Rossella sto letteralmente con la bava a vedere il tuo dolce.
    Vedi sono proprio così i dolci che piacciono a me.
    Mannaccia io dovrei perdere qualche kilo.
    ma come faccio?
    Un bacio

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  12. ascolta a me..passa la fettozza che tocca a Melania a me...io la prova costume la tengo ancora lontana!!!! troppo buona!!!!

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  13. o mamma mia....!..sono senza parole!!!
    ma come si fa aperdere i kili ?
    ci prendi per la gola!

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  14. Questa torta è bellissima...me la segno proprio!!!!
    ciao a presto ^_^

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  15. ti è venuta da urlooooo golosa da morire

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  16. che bontà, mi piace un sacco!
    vorrei tanto una fettina :)

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  17. E' più bella e senz'altro più buona di quelle comprate! Un abbraccio grande anche a te. Bacione

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  18. Una fetta la prenderei volentieri :) Meravigliosa

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  19. Quanto è golosa questa mattonella, ti è venuta veramente bene! D'altronde tu sei una garanzia, tutto ciò che fai mi piace:-)
    Un abbraccio!

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  20. WOW troppo golosa!!!!!!!!!!!!!!!!
    Baci

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  21. Lo penso anche io...davvero golosa da morire!

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  22. Quella bella fetta la mangerei volentieri io! Che buona...

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  23. wow..ma è golosissima!!!!
    brava, è bella e buona!!!
    a presto,
    ciaoooooooooooooooo

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  24. Eccomi qui svenire sulla tua torta!!!

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  25. Buona festa anche a te! Un abbraccio e tanto baci

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  26. Ma che brava, ti è venuta una meraviglia! Troppo golosa con la crema al cioccolato!Ciao

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  27. mi hai convinta lo faccio è troppo goloso e invitante! non resisto!!!
    baci
    Alice

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  28. Ciao Rossella cara,
    ma che bello :) immagino la bontà. sei straordinaria!
    Rossella passa da me c è un bellissimo regalo per te!
    Bacioni Antonella.

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  29. Un dolce davvero goloso ed anche molto carino!"
    Buona domenica!!!

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  30. Golosissima!!! ti rubo la ricetta!!

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  31. questa si che è una torta super golosa! come si fa a resistere??
    baci baci

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