lunedì 23 aprile 2012

Mattonella al Cioccolato










Buona giornata!!!Questa volta avevo da smaltire il cioccolato delle uova di Pasqua e quindi ci voleva un dolce bello cioccolatoso e questo lo e' davvero molto!!!

Per la Pasta Biscotto:
  1. gr.100 farina
  2. gr.100 di zucchero
  3. 3 uova
  4. 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  5. 1 bustina vanillina
  6. 1 pizzico sale

Per la crema al cioccolato:
  1. gr.200 di cioccolato al latte
  2. 2 cucchiai di cacao amaro
  3. gr.80 di zucchero
  4. 3 cucchiai di nutella

Per decorare:
gr.200 di panna per dolci
liquore all'arancia


Preparare per prima cosa la pasta biscotto sbattendo i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina poco alla volta, il lievito, la vanillina e il pizzico di sale e per ultimo gli albumi montati a neve.
Versare il tutto in uno stampo rettangolare coperto di carta forno e infornare a 180° per 15 minuti.
Mentre la pasta biscotto si raffredda preparare la crema sciogliendo il cioccolato a bagnomaria nel frattempo con le fruste lavorare il burro con lo zucchero a crema,aggiungere poi il cacao, la nutella, ed infine il cioccolato fuso, amalgamare bene il tutto.
Prendere ora uno stampo da plum cake e ricoprirlo con la pellicola adagiarvi una fetta di pasta biscotto e pennellarla di liquore all'arancia ricoprendola poi con la meta' della crema al cioccolato

coprire con un altra fetta di pasta biscotto e coprire di nuovo con la crema terminare con un ultimo strato di pasta biscotto, coprire tutto con la pellicola e mettere in frigo a solidificare per un paio d'ore.

Prendere il dolce e rivoltarlo con l'aiuto della pellicola su un vassoio, decorarlo con ciuffetti di panna e palline dorate!!!

Davvero buonissimo !!!

E questa e' la fetta con il suo interno goloso!!!

34 commenti:

  1. ma che goduria!!!!! mis to leccando le dita.. deve essere proprio buona.. a parte bella da vedere.. baci e buon lunedì .-)

    RispondiElimina
  2. Questa mattonella è deliziosa , come sempre prendo nota..
    baci e buon lunedì

    RispondiElimina
  3. Cioccolatoso e goloso :) In mancanza di uova da smaltire vien voglia di fare scorta apposta di cioccolato. Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  4. Ciao Rossella :-) questo si che e' amaltire bene le uova!!!! ti e' venuto perfetto! io una volta ho provato con la penllicola ed ho fatto un disastro!!! ma prima o poi ci riesco:-) questa mattonella pero' e' golosa mi fa voglia addentare lo schermo!! buon lunedi bacioni

    RispondiElimina
  5. Buonissima una fetta l'accetto volentieri , grazie!

    RispondiElimina
  6. Ros che meravigli di dolce che hai fatto!

    RispondiElimina
  7. O_O Rossellq non me dice niente nmamma che bontà!!!
    dai dai taglia una bella fettazza tutta pr me!
    Bravissima
    buon Lunedì...di corse
    baci baci

    RispondiElimina
  8. Favolosaaaa, complimentiiiiiiii, che acquolinaaaa
    ciao e buon pomeriggio

    RispondiElimina
  9. Wow Rossella, è davvero golosissima! ^-^
    Un bacione e buona settimana

    RispondiElimina
  10. Che meraviglia!Bravissima,carina!Un bacione!

    RispondiElimina
  11. Rossella sto letteralmente con la bava a vedere il tuo dolce.
    Vedi sono proprio così i dolci che piacciono a me.
    Mannaccia io dovrei perdere qualche kilo.
    ma come faccio?
    Un bacio

    RispondiElimina
  12. ascolta a me..passa la fettozza che tocca a Melania a me...io la prova costume la tengo ancora lontana!!!! troppo buona!!!!

    RispondiElimina
  13. o mamma mia....!..sono senza parole!!!
    ma come si fa aperdere i kili ?
    ci prendi per la gola!

    RispondiElimina
  14. Questa torta è bellissima...me la segno proprio!!!!
    ciao a presto ^_^

    RispondiElimina
  15. ti è venuta da urlooooo golosa da morire

    RispondiElimina
  16. che bontà, mi piace un sacco!
    vorrei tanto una fettina :)

    RispondiElimina
  17. E' più bella e senz'altro più buona di quelle comprate! Un abbraccio grande anche a te. Bacione

    RispondiElimina
  18. Una fetta la prenderei volentieri :) Meravigliosa

    RispondiElimina
  19. Quanto è golosa questa mattonella, ti è venuta veramente bene! D'altronde tu sei una garanzia, tutto ciò che fai mi piace:-)
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  20. Lo penso anche io...davvero golosa da morire!

    RispondiElimina
  21. Quella bella fetta la mangerei volentieri io! Che buona...

    RispondiElimina
  22. wow..ma è golosissima!!!!
    brava, è bella e buona!!!
    a presto,
    ciaoooooooooooooooo

    RispondiElimina
  23. Buona festa anche a te! Un abbraccio e tanto baci

    RispondiElimina
  24. Ma che brava, ti è venuta una meraviglia! Troppo golosa con la crema al cioccolato!Ciao

    RispondiElimina
  25. mi hai convinta lo faccio è troppo goloso e invitante! non resisto!!!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  26. Ciao Rossella cara,
    ma che bello :) immagino la bontà. sei straordinaria!
    Rossella passa da me c è un bellissimo regalo per te!
    Bacioni Antonella.

    RispondiElimina
  27. Un dolce davvero goloso ed anche molto carino!"
    Buona domenica!!!

    RispondiElimina
  28. Golosissima!!! ti rubo la ricetta!!

    RispondiElimina
  29. questa si che è una torta super golosa! come si fa a resistere??
    baci baci

    RispondiElimina

Grazie per essere passata di qui ,mi fa piacere se mi lasci un tuo parere, anche una critica se motivata, servono sempre per migliorarsi e continuare a crescere!!! Laciate pero' sempre il vostro nome perche' i commenti ANONIMI verranno cancellati!!!!

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...