Buongiorno e bentrovate a tutte!!!
Avevo promesso di postarvi una ricetta dolce e questa e' davvero una super ricetta golosa, che ho preso nel bellissimo blog di
Antonella http://dallaaallozucchero.blogspot.it/ !
- gr.280 di farina 00
- gr.70 di yogurt bianco
- ml.70 di latte tiepido
- 1 uovo
- 2 cucchiai olio
- gr.15 di lievito di birra
- buccia grattuggiata di un limone
- 1 bustina vanillina
- gr.50 di zucchero
- un pizzico di sale
- burro morbido q.b.
Per guarnire:
latte
marmellata o nutella o crema
granella di zucchero
Sciogliere il lievito nel latte tiepido insieme a un cucchiaino di zucchero poi mescolare tutti gli ingredienti aggiungere il lievito e impastare fino a formare una palla, metterla coperta a lievitare fino al raddoppio.
Dividere ora l'impasto in 8 palline e stenderle una per una con il mattarello molto sottili, cominciare ora a pennellare con il burro morbido la prima sfoglia
continuare cosi' con le altre sovrapponendole fino ad arrivare all'ultima che non va spennellata
Stendere ora le sfoglie con il mattarello formando un rettangolo di 5 mm.circa
Dividere ora la sfoglia in quadrati e inciderli ognuno in questo modo con il coltello
Mettere al centro di ogni quadrato della nutella (o crema o marmellata)
Poi sollevare i due angoli opposti del quadrato e unirli al centro
e poi fare lo stesso con gli altri due angoli
Mettere i quadrifogli su carta forno e far lievitare fino al raddoppio, poi spennellare con il latte e ricoprire con granella di zucchero
Cuocere in forno a 180 fino a completa doratura!!!
Sono davvero delle stupende brioches buonissime a colazione!!
Io oltre che con la nutella le ho farcite con una deliziosa crema al limone!!!
Che belli! Sei stata bravissima!
RispondiEliminaVoglio provare anch'io a fare la pasta come l'hai fatta tu!
Sembra buonissima!!
O_O O_O ma dai oddio me stò a senti male che bontà hai sfornato???
RispondiEliminaQueste te le copio troppo belle golose gustose e cioccolatose arrivo con la forcella ahhaha
Bravissima bacioni!!!!
Non ho mai visto una sfoglia così che forza !!! Poi e' davvero perfetta , e il ripieno così goloso:)
RispondiEliminaChe dici vengo per la merenda?!
Un bacione e buona giornata
Wow!!!! ma devono essere molto soffici.. con lo yogurt nell'impasto!! Io ne gradiurei una con la crema ok?? baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaMa che meraviglia cara!!! Hai sempre delle idee bellissime e golosissime!!Le ho già messe nelle ricette preferite da provare! Grazie e un bacione grande!!!
RispondiEliminaCi avevi promesso il dolcetto e ce lo hai regalato davvero bello e goloso :) Sono strepitose queste girandoline. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminamamma mia che delizia!! con queste si che è una gioia fare colazione :)!!! buona giornata!
RispondiEliminache stra meraviglia di ricetta!!!!!
RispondiEliminaSembra una sfoglia facile da fare e da lavorare.Da provare!
RispondiEliminammmmmmmmmm,penso che il mio lamento dica gia' tutto, :-)
RispondiEliminaSono buonissimi e che bella forma!! wau da provare
RispondiEliminasono davvero carini...ottima la chiusura!
RispondiEliminabacioni cara!
Ciao complimenti, sempre ricette super!!! Ho riaperto il mio blog architettando in cucina ... Vieni a trovarsi qualche volta ! Un bacione
RispondiEliminaMa che bella forma!!!...come sono belli!!!...e soprattutto golosi!!! ^_^ bravissima!
RispondiEliminaMa sono una meraviglia :) Perfette e ottime!
RispondiEliminaTi invito al nostro contest
http://www.maninpastaqb.blogspot.it/2012/11/il-nostro-primo-contest-senzanon-e.html
Buon pomeriggio
ciao rossella che ricetta bellissima, questa la copio e provero' a farla al piu' presto!! baci e buona serata ;)
RispondiEliminaChe belli, brava!!!
RispondiEliminaWhow!!! che delizia!!!
RispondiEliminaUna super grande ricetta cara, golosissima!! Passo a rubartene un paio per domattina, se ti racconto quello che mi aspetta a lavoro ti metti le mani nei capelli quindi è meglio che mi porto avanti :)) Troppo buoni!!!!
RispondiEliminaUn bacione grande
Sono senza parole per quanto son belli questi quadrifogli! I miei preferiti sono quelli con la crema al limone!
RispondiEliminaBaci, buona serata
Valeria
Ma sono troppo belli Rossella!!
RispondiEliminaVoglio assolutamente provare a rifarli!!
Un bacione grande
Carmen
Bellissime!!! Le voglio provare!!! Devono essere deliziose!! bravissima Rossella!!
RispondiEliminaHanno un aspetto meraviglioso e grazie alle tue foto potrei riuscire persino io a rifarli!! (sono la negazione alla decorazione XD La sua nemesi, ecco XD)
RispondiEliminaA presto!!!!!!!!
Ciao Rossella,buongiorno!
RispondiEliminaMa che meraviglia questi quadrifogli,insomma un vero gioco di forme geometriche,che hai sapientemente disegnato!Davvero deliziose,inutile dirti che le proverò di sicuro,perchè a differenza tua,il mio blog urla di dolcezze!A volte mi costringo,a postare qualcosa di salato,ma tendo sempre ad"inzuccherarlo"tutto!Un bacione cara!
Rossè, ma sono strepitosi sti quadrifogli... Oddio all'inizio ho letto "allo yogurt" e mi son detta... Che bello, una ricetta light. In questo periodo perfetta!
RispondiEliminaVa beh... poi ho capito quello che ho capito. Ma soprattutto che vale la pena conservare la ricetta e il metodo passo passo per farle! Mi sono concessa uno grande (o due piccoli) sgarretti a settimana! E mica se pooooo', se no!!! Bacione!
Wow Rossella, ma che meraviglia, fanno proprio venire voglia di allungare le mani i tuoi dolcetti, e sembrano anche facili da fare! Un bacione a presto
RispondiEliminaArrivo giusto in tempo per lo spuntino del pomeriggio, i tuoi quadrifogli sono strepitosi, bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio grande!
che meraviglia che vedono i miei occhi....
RispondiEliminabelli e buoni...
baci
Sono stupendi, la forma è bellissima!
RispondiEliminaBuona serata :)
Ciao,questi quadrifogli sono super golosi,da provare sicuramente. Grazie per la ricetta!
RispondiEliminaMamma che belli, sono dei capolavori!!! Sei stata davvero brava!!!
RispondiEliminaQuando avrò un pochino più di tempo, voglio provare!!!!
Ti mando un bacio grande e... felice fine settimana!!!!
io nutella dipendente ho prima copiato la ricetta e ora lascio il mio commento :
RispondiEliminaFAVOLOSI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bacioni tesoro e buon we
Alice
ma quanto sono stupendiiii!!!!! bellissimi!!!! per niente facili però... buona serata Roxy!!!
RispondiEliminaMa dai, sono una favola questi quadrifogli, brava! Ricetta segnata! Ciao
RispondiEliminama che golositààà!!!!!sono buonissimi questi dolcetti poi ripieni di nutella,chi puo rinunciare complimenti ciao un bacione
RispondiEliminaidea deliziosa e particolare buon fine settimana
RispondiEliminaCiao Rossella tranquilla! parlavo di un fumo tipo drago, non di fumo di sigaretta!!!! Buona domenica, bacione
RispondiEliminaChe idea meravigliosa ^_^ Brava, brava! Te la rubo di sicuro!
RispondiEliminaCiao Rossella, buona settimana un abbraccio
RispondiEliminaMamma mia che trionfo di gusto!!!
RispondiEliminaA quest'ora poi ....con una bella tazza di cappuccino caldo
mi passerebbe l'influenza e la tosse:)))
Altro che "Angolo di bontà" questo è goduria!!!
Un bacio
Ma Ross questa e'proprio una dolcezza gustosa...grazie..io segno ^^
RispondiEliminabaci
Wooowwww che bontà sono questi quadrifogli... li devo assolutamente provare....
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me... ricambio più che volentieri!!!