Ho provato a fare delle melanzane in un modo per me nuovo che non avevo mai provato prima e devo dire che sono state ottime.
INGREDIENTI:
2 Melanzane grosse
alcune fette di prosciutto cotto
una mozzarella
pangrattato - farina
1 uovo
Ho sbucciato e tagliato a fette le melanzane, poi le ho messe una mezz'ora sotto sale.
Le ho poi asciugate per bene e passate nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
Poi ho farcito le fette con mozzarella e prosciutto cotto e ricoperte con un altra fetta di melanzana, le ho messe in una teglia e bagnate con un filo d'olio.
Ho messo in forno a 180 per mezz'ora circa girandole da ambo i lati.
ciao cara!!caspita non ho mai fatto dei sandwich di melanzane....sembrano sublimiii!!=)))
RispondiEliminali farò molto ma moooolto prestooo!!!=D
baci baci vale
Ma che sò boni! bravissima tesoro che bell'idea
RispondiEliminaora che ho chiuso con il mare si ricomincia a spadellare buonissimi baci
Anna
brava,sono ottime !In sicilia noi le facciamo e alcune volte le serviamo con salsa preparata col pomodoro fresco.Baci
RispondiEliminaCiao cara!! una ricettina davvero sfiziosetta e appetitosissima!! Bravissima!! Bacioni.
RispondiEliminaDavvero buoni questi sandwich...veloci ma super-gustosi!!!
RispondiEliminaQuesti sandwich sono assolutamente deliziosi col cuore filante e la crosticina croccante fuori. Un abbraccio
RispondiEliminama che sandiwiches originalei e sfiziosi! brava!
RispondiEliminaune recette originale j'ai aimé bravo
RispondiEliminabonne soirée
sono delle melanzane molto golose un ottima secondo piatto
RispondiEliminaun piatto perfetto... bello e ricco di gusto... cara Rossella mi hai dato una nuova ricetta da provare.. un bacio
RispondiEliminaCiao! sono approdata anch'io sul tuo blog! Sicuramente imparerò qualcosa anche da te!Intanto io mi iscrivo al tuo blog...
RispondiEliminaHai voglia di venire a vedere i miei risultati?
Questo è il mio blog..
http://www.lavolpesonnacchiosa.blogspot.com/
Ti aspetto! Un salutone!!
mamma mia che fame sono cosi invitantiiiiiiiiii...io ne mangio almeno 3 grazie:D!!baci imma
RispondiEliminaRossella cara!! avevo una melanzana che se ne stava sola soletta..l'ho fatta!! ottime e veloci ^__^
RispondiEliminasmacckete amica mia
Anna
che buoni!!!! sono molto invitanti!!!
RispondiEliminakiss
Pina
Bravissima Rossella, sono sfiziosi e colorati!!!! sono passata anche per augurarti buon week end tesoro!! un bacione cara, :-D
RispondiEliminammmmm io adoro le melanzane, e così belle imbottite devono essere veramente squisite. Moooolto originale, e poi anche light con la cottura in forno.
RispondiEliminaPerfette queste succulente melanzane; noi le chiamiamo melanzane in carrozza. Complimenti Rossella, bravissima!
RispondiEliminaBravissima!!!! io tempo fa avevo fatto il sandwich con le zucchine, mi è piaciuta la tua soluzione.....al forno!!! assolutamente da provare. La mia ricetta la trovi qui: http://cucinainmusica.blogspot.com/
RispondiEliminaSaluti.....
Ciao!
RispondiEliminaSono azzurra di grafic scribbles, tempo fa mi hai chiesto uno sfondo, è pronto, puoi prelevarlo al seguente link:
http://graficscribbles.blogspot.com/2010/09/e-lo-sfondo-dispensa-per-rossella.html
....uhmmmmm....devono essere ottime le melanzane!
:)
baci
azzurra
questi sono i piatti sfizisissimi che adoro e mangerei ogni giorno!!una vera tentazione le melanzane preparate cosi!!bacioni imma
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