mercoledì 11 maggio 2011

Spiedini Pollo e Zucchine


Dopo tanti dolci c'e' bisogno di qualcosa di veramente leggero senza perdere pero' sia nel gusto, che nella presentazione della pietanza!!!
Questo e' un simpatico e veloce secondo piatto!!!

INGREDIENTI:
1 petto di pollo intero
2 zucchine
pangrattato
parmigiano
salvia e rosmarino

Per prima cosa tagliare a rondelle le zucchine metterle in una teglia su carta forno, salarle bagnarle con un filo d'olio e metterle a cuocere in forno a 180° fino a doratura.

Tagliare poi a dadini il petto di pollo e quando le zucchine sono pronte iniziare a comporre gli spiedini alternando zucchine e dadini di pollo

Preparare ora un mixer di pangrattato, parmigiano, salvia e rosmarino e rotolarci gli spiedini

Mettere ora gli spiedini in una teglia e bagnarli con un filo d'olio

Cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa girando gli spiedini da ambo le parti.

Ottimi anche accompagnati da pomodorini e basilico!!!

35 commenti:

  1. Sono davvero deliziosi questi spiedini con la panatura croccantina. Il pollo piace anche a me e me li gusterei davvero volentieri a cena stasera. Un bacione

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  2. Concordo con Federica, questi spiedini sono buonissimi, e con le zucchine non li ho mai provati...gnammi!!!

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  3. ma sono buonissimi, le zucchine io le amo tanto e con i pomodorini rendono il pollo molto buono ....ciao

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  4. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  5. sono squisitissimi questi spiedini.

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  6. sono buonissimi questi spiedini e io ho tanta voglia di una bella grigliata... con quei pomodorini poi mi fanno una gran gola.

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  7. Rossella ,sono favolosi li adoro!!c'è n'è rimasto uno spiedino per me?? Bellissima idea brava te la copio ^_^

    Un bacione Anna

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  8. Hanno proprio un aspetto invitante! Ottima alternativa al solito petto di pollo! Bravissima

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  9. Buoni e leggeri, bravissima, un bacione ebuona serata.

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  10. Che belli e molto appetitosi!!!
    Bacioni e buona serata ^_^

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  11. sono degli spiedini meravigliosi! davvero stuzziacanti! complimenti! smack!

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  12. ma che idea brillante la tua te la copio di sicuro

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  13. Perfetti per una cenetta in vista della prova costume... e non rinunciando al gusto!! brava brava!!

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  14. belli!!!non ci ho mai pensato ad abbianre il pollo con le zucchine brava!!!!

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  15. Davvero appetitosi questi spiedini!!!!...bravissima!

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  16. Che idea originale!Un secondo delizioso e profumato!Complimenti,cara!Un bacione:)))

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  17. Li facciamo anche noi, sono buoni e molto leggeri, complimenti!

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  18. Ma quando posti di notte? Pensavi che ti perdevo? Mai!!! Bellissimo questo pollo e zucchine, fatti a spiedini è ancora più invitante!!! Fame!!!
    Bravissima stellina!!! Un abbraccio forte e buona serata!!!
    M.Luisa.

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  19. Brava Rossella, finalmente una ricetta che si vede che siamo a dieta! Scherzi a parte è davvero ottima, proprio stasera ho mangiato il pollo, del resto è un ottimo alleato per chi deve stare a stecchetto! A proposito te a che punto sei? A me mancano 3kg al pesoforma ma non ce la faccio più!

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  20. Eccomi! Ma che meraviglia il tuo blog. E che spettacolo questi spiedini. Io adoro gli spiedini di pollo, ma non li ho mai provati con le zucchine, ci metto sempre il peperone, ora mi hai fatto venire una voglia matta di provarli cosi. Bravissima.
    A presto.

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  21. Buon week end tesoro!! Vedrai che i commenti ce li ridanno!! Un bacione!!
    M.Luisa!!

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  22. bella idea, non ci ho mai pensato!
    Elisa

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  23. Davvero una bella idea, gustosa e sfiziosa da servire.
    Bravissima.

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  24. Ciao cara!! Finalmente dopo due giorni di blak out riesco a passare da te!! Una ricetta davvero appetitosa e gustosissima!!! Bravissima come sempre! Baci baci e buona serata!

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  25. buoni e sani...bravissima!
    Buona domenica!!

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  26. che buoni come vorrei averli a pranzo oggi!
    buona domenica ross!

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  27. Leggeri e invitanti...sono proprio da provare al più presto!!! Bacione e buona domenica!!

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  28. Buonissimi, leggeri e sfiziosi!!

    Ti aspetto per la Gara di Creatività, se ti fa piacere... :)
    Buona serata!

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  29. Veramente quello che ci vuole per le sere estive, questo piatto è assolutamnte da rifare, brava cara.
    Ciao.

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  30. Bella idea! proprio semplice ma buonissima!
    Baci baci

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  31. che meraviglia, pensa che l'altro ieri ho fatto una ricettina simili... buonissimi..
    baci

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  32. Ma lo sai che mi hai dato una grandissima idea per la cena??? copio subitissimo!

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  33. ...li vedo già nella mia pancia (^_^)

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