Tagliare a fettine le melanzane e grigliarle; preparare dunque una salsina con passata di pomodoro, olio, sale e basilico, e cospargere con metà di essa una teglia. Adagiarvi le fettine di melanzana grigliate, e su ciascuna mettere una fettina di mozzarella e una di prosciutto cotto. Ricoprire con un altra rotella di melanzana e cospargere con la salsa di pomdoro avanzata precedentemente. Infornare a 180° per 15 minuti!
Belle queste,una variante diversa dalle melanzane in carozza che faccio io!!
RispondiEliminadevono essere buonissime!!!da provare!!
brava Rossella smacckete ^________^
Che buone Rossella! devo provarle! io di solito le faccio con farina e le friggo ma così grigliate son senz'altro più leggere!
RispondiEliminaUn bacione!
Catia
Provatele sono buone e anche molto leggere perche' non fritte, grazie ragazze un bacio!!
RispondiEliminamolto interessante questa ricetta!!! brava :))
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