Questa e' una ricetta molto fresca ed estiva da accompagnare con una bella insalata mista.
Prendere gr.240 di tonno e sbriciolarlo in una terrina con un uovo, tre cucchiai di parmigiano, un pizzico di sale, e un pochino di mollica di pane bagnata nel latte, amalgamare bene il tutto fino a formare una crema.
Con le mani bagnate formare ora un polpettone e adagiarlo su carta stagnola.
Chiudere bene la carta stagnola a formare una caramella e adagiare cosi' il polpettone in una pentola con acqua calda e far cuocere per mezz'ora,toglierlo poi dall'acqua e farlo raffreddare, tagliarlo poi a fette alte un dito e guarnirlo con maionese e olive.
buonissimo!!!!!!!!!!!! più fresco di così è impossibile!!!
RispondiEliminaSi e' veramente un piatto da mangiare freddo, ed in questi giorni servono questi piatti freschi.
RispondiEliminaBellissimo Rossella da provare sicuramente!! bravissima un'idea fresca e veloce !!
RispondiEliminaun abbraccio Anna ^_____^
Grazie Anna,cerchiamo di trovare il piu' possibile cose fresche da mangiare con questo caldo e' una fatica cucinare baci
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