Volevo provare a fare dei biscotti con un bel ripieno morbido e questi devo dire che sono venuti davvero bene, perfetti con un bel cioccolato caldo!!!
INGREDIENTI:
gr.250 di farina
gr.120 di burro
2 uova
gr.100 di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella
PER IL RIPIENO:
1 mela a cubetti
1/2 bicchiere di limoncello
gr.100 di nocciole tostate e tritate
2 cucchiai di zucchero
Tagliare la mela a cubetti e metterla a macerare nel limoncello con i 2 cucchiai di zucchero per 1 ora circa.
Preparare anche le nocciole facendole tostare un po' in forno , levando poi la pellicina e frullandole grossolanamente.
Nel frattempo preparare la pasta, impastando farina con burro morbido , uova, zucchero e cannella. Fare un bell'impasto sodo e metterlo in frigo per 30 minuti.
Stendere poi la pasta e tagliare con le forme per biscotti e farcire con la mela e le nocciole
Alcuni per i piu' golosi li ho farciti con nutella e nocciole!!
Poi richiuderli con un altra formina di pasta
Spennellarli con un po' di latte e infornare a 180° per 15 minuti circa
Spolverarli con zucchero a velo, questi sono quelli con la mela!!!
Questi quelli con la nutella!!!
E questo e' il loro ripieno!!!
Con questa ricetta partecipo al contest del bloghttp://cuocicucidici.blogspot.com/2011/01/hart-to-hart.html#comment-form
Compero poco i biscotti ma ammetto che per i cuor di mela ho sempre avuto un debole, un po’ come per tutti i dolci con le mele. Dopo aver visto questi però credo che gli acquisti caleranno ^__^ Super golosi arricchiti con la granella di nocciole e il profumo del limoncello. Se li trovassi la mattina a colazione sarebbe meno dura alzarsi dal letto. Un bacione tesoro, buona settimana
RispondiEliminaMhhhhh... da provare... e poi adoro i cuori fatti di qualsiasi cosa.. grazie per aver messo a disposizione di tutte noi questa stupenda ricetta...
RispondiEliminabaciotti e buon lunedi!!!
Chiara
ero sicura che c’era una certa affinità tra noi.. ma guarda un po’ cuori di mela anche dalle mie parti.. golosissimi!!! un bacio
RispondiEliminaMa sono stupendi!! e non mi dici niente!! golosi al massimo! Bravissima ^_ì
RispondiEliminaLasciameli un paio per il caffe di oggi tesoro!
Un bacione Anna
Hai raggiunto pienamente il tuo scopo!!! Questi cuoricini sono dolcissimi, in tutti i sensi!!! ^_-
RispondiEliminaDevo proprio pensare anch'io a San Valentino....
Franci
Complimenti Rossella! A dir poco questi cuori ripieni sono deliziosi!Buon inizio settimana!!
RispondiEliminaanche a me piacciono moltissimo!!! sono pefetti per S. Valentino!!
RispondiEliminabaci buon inizio settimana!!
che carini e golosi che sono!!
RispondiEliminaGolosissimi questi biscotti, non si sa quale scegliere. Ciao un abbraccio.
RispondiEliminaDei cuori così morbidi e golosi a cui è impossibile dire di no. Ti ringrazio per essere passata a trovarmi mi ha fatto davvero piacere. Tanti in bocca al lupo per il contest ^_^
RispondiEliminauna ricetta davvero fantastica, nocciole e mele sono un accostamento da favola!!! complimenti davvero
RispondiEliminaChe belli Rossella...e che gustose farciture!!! Anche se da golosa come sono...non riuscirei a resistere a quella nutella e nocciole...fantastica!
RispondiEliminaBaci!
Che belli questi cuoricini! Si potrebbero fare per San Valentino!!!
RispondiEliminaAnch'io adoro i biscotti ripieni e questi alla mela mi sembrano una vera tentazione. La granella di nocciola e il limoncello poi devono dare sicuramente quel tocco in più! :-)
RispondiEliminaCiao,eccomi qui.Mi sono iscritta come tua sostenitrice,ti ho aggiunta nel mio elenco blog personale e ho inserito il tuo banner nel mio blog.
RispondiEliminaComplimenti per questi biscottini,devono essere proprio buoni...e poi la variante alla nutella..
Baci,a presto
sono belli e sicuramente buonissimi questi cuoricini!!brava!
RispondiEliminaciao,francesca
Questi cuoricini sono strepitosi! complimenti di "cuore" ^^ sono bellissimi e il ripieno è golosissimo! me li segno! bravissima! ed eccomi subito tra i tuoi sostenitori! bacioni
RispondiEliminaComplimenti sono fantastici, se potessi ne prendere 4 o 5, sono golosissimi con quel ripieno, i cuor di mela sono sempre i miei preferiti, e tu sei stata bravissima. baci. ::^_^::
RispondiEliminama che buoni questi cuori!!!!
RispondiEliminaComplimetni!
Bellissimi!!!!!
RispondiEliminaCi prepariamo per San Valentino!!!!!!!!!
Segno la ricetta!!!!!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!!
Ciao cara Rossella!! Ha fatto dei cuor di mela davvero eccezionale, tra le due farciture non saprei quale scegliere, una più stragolosa dell'altra!! Bravissima! Un bacione.
RispondiEliminache buoniiiiiiiiii!!!!!!!! adesso con una bella tazza di thè sarebbero davvero perfetti! bravissima! smackkkk
RispondiEliminaBuoni, belli, romantici... cosa pretendere di più da dei biscotti!? Complimenti, sono splendidi!!
RispondiEliminaquanto mi piacciono i cuor di mela..
RispondiEliminabravissima
Ciao
Enza
Carissima...corro a linkarti in home page per i giudici e per tutti...baci, Flavia
RispondiEliminaMMMM questi biscotti dal cuore tenero mi ispirano proprio!!!te li copierò!!!
RispondiEliminaquesti biscottini non hanno solo la forma ma anche un cuore morbido e goloso:)
RispondiEliminaBellissimi e sicuramente buonissimi! Dopo aver fatto l'abbinamento mela-cocco non posso non provare questo abbinamento!
RispondiEliminaCiao Gianni
Sono troppo belli brava,quelli con la mela mi piacciono assai,mi segno la ricetta!
RispondiEliminaBaci Francesca
Ottimo il ripieno, bellissima la forma!
RispondiEliminaChe meraviglia, grazie della ricetta Rossella, un bacio!!!!
RispondiEliminaSemplicemente deliziosi!!!!! ^_^
RispondiEliminaciao!
RispondiEliminainteressanti questi cuori ripieni.. voglio provarli appena ho un po' di spazio in cucina ^__^!
prelevo il tuo banner x il mio blog.. new entry!
Paola
Ricetta fantastica!!
RispondiEliminaChe bella idea unire le mele alle nocciole...
gnam gnam
Elisa
wow non solo sono buonissimi ma anche molto romantici..complimenti...
RispondiEliminace una sorpresa per te sul nostro blog passa a vedere di che si tratta..
baci....lia
ooohhhh...assolutamente da provare appena ho un po' di tempo...passa da me..ho una sorpresina per te!
RispondiEliminamamma che bontà
RispondiEliminaqueste sono da provare
bellissimo blog
da oggi
mi vedrai ogni tanto passare da te
ciao katya
Meraviglia delle meraviglie tutti e due i ripieni...ho la pancia che fa gru gru! Bacioni
RispondiEliminaE come si fa a resistere a queste bonta'???Io gia' inizierei a spiluccare preparando gli ingredienti....una nocciolina qua,le dita nella nutella la',be' almeno la mela ha poche calorie....Devono essere SQUISITI!!!!
RispondiEliminaBaciotto :)
che buone!!! devo provarle assolutamente!!! brava! mi iscrivo anch'io al tuo blog :-D
RispondiEliminaMa sai che mi fanno pensare ai cuor di mela della Mulino B? Te li ricordi?? Devono essere buonissimi. Bravissima!!
RispondiEliminaNocciole e mele? Ma che bontà!!!
RispondiEliminaBaci Giovanna
Belli e buoni!!!! ottima idea per San Valentino!!! :)
RispondiEliminaBuoni! amo i cuordimela che si comprono questi mi sembrano un'ottima alternativa homemade!
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