giovedì 27 gennaio 2011

Torrette agli Agrumi


Avevo della pasta sfoglia in frigo e la voglia di fare un dolce veloce ma allo stesso tempo carino da vedere!!! E questa e' stata l'idea!!!

INGREDIENTI:
7 mandaranci
1 rotolo di pasta sfoglia
PER LA CREMA AL LIMONCELLO:
2 tuorli
gr.30 di farina
ml.250 di latte
gr.50 di zucchero
1 bicchierino di limoncello
PER IL CARAMELLO:
gr.100 di zucchero


Ritagliare dei dischi dalla pasta sfoglia bucherellarli ricoprirli di zucchero e infrnarli a 200° per 10 minuti.
Nel frattempo preparare la crema battendo i tuorli con lo zucchero, aggiungendo la farina, il limoncello e il latte poco alla volta, far cuocere a fiamma bassa per 10 minuti circa fino a che si rapprende.
Sbucciare i mandaranci e togliere ad ogni spicchio la pellicina bianca e tenere da parte.
Prendere ora i dischi di pasta sfoglia ricoprirli con la crema al limoncello

poi mettere sullo strato di crema gli spicchi dei mandaranci

Ricoprire con un altro disco di pasta sfoglia


Preparare ora il caramello facendo andare in una pentola prima a fuoco alto lo zucchero quando si comincia a colorare abbassare la fiamma fino a che diventa color caramello poi stendere su carta forno facendo dei ghirigori.
E questo e' il risultato!!!

Ho spolverato di zucchero a velo, messo un ciuffetto di panna e poi decorato con i ghirigori di caramello!!!Spero vi piacciano sono davvero ottimi!!!




Con questa ricetta partecipo al contest del blog"Il ricettario di Cinzia"http://ilricettariodicinzia.blogspot.com/2011/01/il-mio-primo-contest-gli-agrumi.html


ed anche al contest del blog di "Zagara" http://ilprofumodizagara.blogspot.com/2010/12/il-mio-primo-contest-eun-regalo-per-voi.html

45 commenti:

  1. Hai centrato l’obiettivo in pieno direi! Goloso e d’effetto. E quella crema al limoncello mi solletica un mondo...hic..hic...hic... :)))) Bacioni

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  2. Oltre che buoni sono anche belli da vedere !Bravissima!!Ciao

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  3. Mamma mia cara, ma cosa mi fai vedere a quest'ora del mattino!!! Una vera delizia!!! Bravissima! Un bacione.

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  4. Cara Rossella.. un’idea fantastica... sono splendide.. e hanno tutta l’aria di essere buonissime!!! un bacio

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  5. Spettacolari a vedersi!! Davvero belli!! E chissà che buoni, non ho dubbi!!!
    Franci

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  6. Che dolcetti meravigliosi! Un'idea davvero interessante.
    Complimenti

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  7. E chiedi pure se possano piacere? Sono bellissimi, golosissimi ed eleganti, mi piacciono tanto!!

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  8. ecco: stasera sono invitata a cena e non sapevo proprio cosa portare! annoto subito la ricetta! bravissima!
    (ho la nuova foto, ma sono sempre Dada)

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  9. golosissime!! Bella idea quella di utilizzare la pasta sfoglia!!!

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  10. bellissime Rossella belle da vedere e da gustare, bravissima un bacione Anna
    p.s. lasciamela una per il caffè di oggi ^_*
    baci

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  11. Rossella sono senza parole...assolutamente divine!

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  12. Wow che spettacolo... complimenti per la precisione!
    Bellissimi.

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  13. Sono carinissimi oltre che sicuramente buoni.
    Complimenti per la fantasia.

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  14. bellissimo e buonissimi! una fantastica idea! baci baci

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  15. Che dolcetti deliziosi!! golosissimi e buonissimi!! prendo nota ^^ kissss :*

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  16. QUeste torrette sono davver deliziose! Una ricetta veloce ma dal successo assicurato...sai che figurone! E poi oltretutto sono pure stra-golose! Bravissima!

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  17. Che torrette belle e super golose...Mi hai fatto venire un'acquolina!!!
    Vado subito ad aggiungere il tuo link all'elenco
    Un bacione

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  18. MMM....che golosità!!!Davvero un ottima idea!!Smack!!

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  19. Ma che carine preparate così!!!!!!E poi sono squisiste....da provare....un bacio stefy

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  20. bellissimi e buonisismi questi dolcetti aggiungerei pure..molto profumati..brava!!!!baci

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  21. davvero d'effeto,e sicuramente anche ottimi da mangiare!
    complimenti per l'idea,buona serata,francesca

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  22. davvero golosi,e poi con i mandaranci davvero particolari,bravissima
    ciao ,franca

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  23. Troppo belli come li hai decorati! la sfoglia non si presta bene alle decorazioni sei stata bravissima! oltre che belli devono essere buonissimi la crema me la segno la provo alla prima occasione..
    Baci Francesca

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  24. Belle e buone e poi con il caramello..brava

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  25. Molto carini. Oggi la pasta sfoglia ha ispirato tutte e due :D
    Una delizia per gli occhi e per il palato!
    Bravissima. Un bacione

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  26. Ces petits feuilletés sont délicieux.
    J'en mangerai avec plaisir.
    A très bientôt.

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  27. Complimenti Rossella, che idea originale e golosa!!!! Baci cara!

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  28. Bell'idea! Davvero veloce ma buonissima.

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  29. sono stupende!! le foto parlano da sole!!
    baci, buon weekend ;)

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  30. Grazie per aver messo il banner del mio blog, nella tua pagina! Sei davvero carinissima! Ti seguirò sempre! Un bacione!

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  31. Ma lo sai che questa torretta è davvero carina da vedere? E la crema al limoncello molto interessante da provare! Hic! :-)

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  32. Veloci, buonissime e complimenti per la fantasia!
    Baci!

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  33. Ciao ho un premio per te se vuoi
    http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/2011/01/il-mio-primo-premio.html

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  34. Que delicia de pastelitos ...me encantan ...Besos MARIMI

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  35. Sono certamente una golosità con quella cremina deliziosa al limoncello! Complimenti per l'idea! Ciao e buon fine settimana!

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  36. Buonissime! Fantastica la crema!!!
    Brava!!!

    Baci Giovanna

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  37. di grande effetto e molto delicate queste torrette,la crema al limoncello abbinata ai mandaranci,grande idea!!!Una felicissima domenica e un abbraccio

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  38. sono passata per rubarne una.......presa!!!!! un bacio, buonissime.......

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  39. Ciao Rossella!
    Piacere tutto mio! Non ti conoscevo, ma che carini tutti questi peperoncini!!!
    e quante ricette! Non perdiamoci di vista!
    Ciao

    Lauretta

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  40. Ciao Carissima,ti ringrazio per la visita e il commento da me,sei gentilissima..:-***
    Ti faccio tantissimi complimenti per il tuo bellissimo blogghino e per le meravigliose leccornie che lo rimpinzano golosamente,sei davvero brava!!!!!;-)
    Un abbraccio a a risentirci presto Bella***

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  41. Queste torrette sono meravigliose!!!!!!!!!!
    Bravissima, ne prendo una grazie!!!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!

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  42. CHE SPETTACOLO RAGAZZI!! FANTASTICA!!!

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