martedì 6 settembre 2011

Spaghetti allo Scoglio



Un buon primo piatto a base di pesce, veloce nella cottura richiede solo un po' di tempo nella preparazione del pesce!!!


INGREDIENTI:
gr.300 di spaghetti
gr.300 di cozze
gr.300 di vongole
un paio di polpi
gr.200 di gamberetti sgusciati
pomodorini, prezzemolo, peperoncino

Pulire le cozze e le vongole e farle aprire in una padella a fuoco vivace coperte, una volta fredde tirarle fuori dal guscioe tenerle da parte.
Lavare i polpi e tagliarli a pezzettini
In una padella mettere abbondante olio aglio e peperoncino e far riscaldare poi mettere a cuocere prima il polpo per cinque minuti aggiungere le cozze e le vongole e per ultimi i gamberi.

Sfumare con un po' di vino bianco e quando e' evaporato aggiungere dei pomodorini a pezzetti far andare altri cinque minuti, nel frattempo lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nella padella, far saltare tutto e mettere nei piatti con una spolverata di prezzemolo.

46 commenti:

  1. Contro questo "scoglio" ci sbatterei proprio volentieri. Anche più di una volta :D! Un bacione

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  2. tra le paste marinare è la mia preferita in assoluto e a te è venuta splendidamente bene, un abbraccio

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  3. che meraviglia Rossella, anche io amo molto gli spaghetti con tutti frutti di mare, in ogni modo, sono buonissimi...un abbraccio

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  4. buonissimo, con un primo così mi fai sentire ancora in vacanza al mare!
    ciao

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  5. mamma mia che bontà di mare in questi piatti che ci offri oggi ...complimenti..
    by da lia

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  6. Buonissimi gli spaghetti allo scoglio,un piatto da re.

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  7. Un grandissimo classico intramontabile.. mi super piace!

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  8. Che piatto favoloso Rossella se lo vede mio marito si mangia il pc bravissima ^_^
    un'abbraccio
    Anna

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  9. che buon piatto.adoro questo genere infatti se domani riesco posto pure io un primo che profuma di mare....bacioni cara e buona giornata

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  10. Questo è un piatto che mangio sempre molto volentieri!!!
    Baci

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  11. che bonta'!!bravissima!!
    Ciaooo

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  12. Mamma mia, uno spaghetto allo scoglio così me lo sogno!!! Qui lo mangio io il pc!!!! Bravissima tesoro!! E' il più bel piatto allo scoglio che abbia mai visto!!! Quanto pesciolino!!! Un bacione,
    anzi due, altrimenti si offende l'altra guancia!!!
    M.Luisa.

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  13. che buopno!!! e' uno dei miei piatti preferiti!!
    brava!! baci, felice serata!!

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  14. Mamma mia, mi sembra di sentirne il profumino! Me ne sbaferei un bel piatto anche a quest'ora! Ciao

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  15. Con questo piattino mi fai sentire in colpa! Con tutto l'ottimo pesce che c'è qui ne cucino pochissimo, è una vergogna, basterebbe poco tempo per preparare un primo meraviglioso come questo!
    Cercherò di rimediare!
    Un abbraccio!
    PS Il giardino va avanti!

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  16. Buonissimi! Si sente l'odore del mare! E' uno dei miei piatti preferiti, a presto, Laura

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  17. un piatto ancora con il sapore dell'estate......Brava Rossella

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  18. Ciao cara!! Mi vuoi prendere proprio per la gola allora!!! Sono davvero stupendi!! Bravissima! Un baciotto!

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  19. ....E se ti dicessi che hai trovato il piatto giusto per invitarmi a cena da te cosa mi dici??? Decidi quando...stò arrivando....

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  20. Un piatto che fa sempre richiere il bis.
    Ciao, buona serata.

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  21. Ciao Rossella.... piacere di conoscerti ^___^
    Wow!!! Quante belle ricettine!!!
    Tornerò presto a trovarti ^___*

    Grazie per esserti iscritta al mio blog candy..
    In bocca al lupo! ^___^
    Dona

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  22. veramente troppo invitnati questi spaghetti!complimenti!

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  23. Adoro i piatti di mare e questo è uno dei miei preferiti! Il tuo è perfetto!
    Un abbraccio!

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  24. Ciao Rossella come stai? Spero bene.
    Questo piatto è bellissimo da vedere, è molto invitante da magnare!
    Bacioni.
    Antonella.

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  25. Io adoro questo piatto, non mi stanca mai!!!!
    Buon fine settimana!

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  26. Ciao cara Rossella,ti ringrazio per la visita al mio blog ed io ricambio con immenso piacere.
    I tuoi spaghetti sono favolosi (da quando sto in campagna,ahimè,mangio poco pesce!!!).
    Un buon fine settimana.

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  27. Hanno un aspetto veramente super delizioso...mammamia....a quest'ora poi...sto'aspettando mio maito che torni da lavoro...ed ho una leggera fame!!!!!
    Complimenti...buona vita e buona cucina!!!!

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  28. Davvero ottimo questo piatto, un riuscitissimo accostamento di delizie del mare , bravissima !

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  29. ehi..ma quanto sono mancata hai cambiato look...fantastico"!
    prendo nota di questi spaghetti allo scoglio...
    sono meravigliosi
    bacioni

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  30. Che meraviglia...ho un debole per i piatti di pesce..:-P
    Bravissima unbacio
    Daiana

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  31. un classico, intramontabile e irrinunciabile, non li mangio da tanto, per ora mi rifaccio gli occhi!

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  32. gRAZIE PER IL COMMENTOE BUONA DOMENICA!!!!
    bUONA VITA!!!!

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  33. Fantastico piatto, ti è venuto un incanto!!! che voglia avrei di mangiarmelo!!! complimenti e buon week end!!!

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  34. Buona domenica tesoro!! Un bacione!! M.Luisa.

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  35. Una vera delizia! Mi piacciono tanto gli spaghetti allo scoglio!
    Complimenti!!!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  36. Adoro i primi di pesce e questo in particolare sarà un classico ma è il mio oreferito
    Complimenti ti è venuto benissimo!
    Ciao

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