Visto che il caldo si fa ancora sentire in modo pesante si cerca di cucinare cose fresche e leggere!! E perche' non fare un allegra frittata con tante vedurine!!!
Sul sito di "Giallo Zafferano" ho visto queste allegre frittatine, che si possono fare sia in un unica e grande frittata oppure utilizzarle per un antipasto facendo delle monoporzioni!!!
INGREDIENTI:
4 uova
parmigiano
un po' di latte
pezzetti di scamorza
piselli
carote
Tagliare a quadratini le carote e farle lessare per dieci minuti in acqua salata insieme ai piselli.
Nel frattempo battere le uova con sale un goccio di latte, prezzemolo e una manciata di parmigiano
Aggiungere ora alle uova battute le verdure lessate e i pezzetti di scamorza
Versare ora il composto in una teglia ricoperta di carta forno e un pochino di olio e far cuocere a 180 per dieci minuti in forno!!
Ricavare ora con le formine delle mini porzioni e servire con pomodorini conditi!!
Con questa ricetta partecipo alla raccolta del blog http://imparalarteemettilaintavola.blogspot.com/
sfiziosi questa frittatina!
RispondiEliminaveramente carine in versione monoporzione e ottimo il ripieno di verdure!
RispondiEliminabacioni
Bellissime queste frittatine!!! Grandiosa idea!!!
RispondiEliminaBelle, fresche, salutari e... buonissime!!!!!!
Bravissima tesoro!!!
Un bacione!!!!! M.Luisa.
Bella idea......sicuramente verranno mangiate anche dai bimbi...Baci e buon inizio settimana
RispondiEliminaChe stupende frittatine con le verdure più buone!!
RispondiEliminabravissima un bacione ^_^
Ma che carine a forma di cuore!!! Bellissime e gustosissime con le verdure! Brava! Un bacione
RispondiEliminaFortissime tesoro ritagliate a cuoricini. Portano allegria e gusto in tavola. Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaSempre squisite le frittate, cotte al forno poi le trovo ancora più buone! Brava Rossella :-) Carina anche l'idea di servirle in modo o "forma" diversa, complimenti.
RispondiEliminaA presto e buon inizio settimana
sono veramente allegre e buone, un abbraccio
RispondiEliminaChe belle e buone,mi piacciono e poi adoro i cuori...rubo l'idea..
RispondiEliminabaci
che carine quest frittatine!
RispondiEliminaa forma di cuoricino fanno davvero gola!
Piacere di conoscerti ^_^ son capitata qui gironzolando da un blog all'altro!
Ma che belleeeee!!! Davvero originali a forma di cuore!! Hai sempre delle idee fantastiche!! BRavissima cara! Un bacione.
RispondiEliminama che carine!!! orginali e sicuramente molto buone...ciao carissima
RispondiEliminaChe carine!Bravissima,carina!Un bacione da Grecia!
RispondiEliminaTroppo carine, davvero una bella idea! Certo starebbero bene anche dentro un bel panino! Ciao cara.
RispondiEliminaBuona serata tesoro!! Un abbraccio, M.Luisa.
RispondiEliminaun'idea molto sfiziosa! hai ragione sono proprio adatte a questo clima! bacioni
RispondiEliminaCiao Rossella sono proprio carine le tue frittatine! Te le copierò alla prima occasione. Buona settimana, baci
RispondiEliminaBell'idea con le verdure e al forno! Grazie!
RispondiEliminaCarina l'idea di queste frittatine, allegre e appetitose...ottime per i bambini!
RispondiEliminabravissima ottima idea questa frittata di verdurine la proverò sicuramente... poi ti farò sapere!!! Ciao COCCO E MANDORLA!!!
RispondiEliminaSono molto carine queste frittatine e non oso immaginare la bontà!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Carine oltre che buone..bravissima Cara!!!!
RispondiEliminaUn bacio
adoro le frittata...e le tue a cuore sono davveor carine...
RispondiEliminaciao come va? qui il caldo è pazzesco @_@ perché non partecipi alla mia raccolta con questa ricetta... pensaci... un abbraccio :)
RispondiEliminaMi piacciono tantissimo le frittate. Ripiene con la verdura sono speciali.
RispondiEliminaLa tua mi ha ingolosita. Le carotine danno un bel tocco di colore. Brava!!!
Baci
Giovanna
Ciao Rossella, ti lascio un saluto e un bacio
RispondiEliminaMolto sfiziose ,nel sapore e nella forma! Baci.
RispondiEliminaBellissime e appetitose queste frittatine!!! Un bacione e buona serata...
RispondiEliminaMolto carine ed appetibili le tue monoporzioni i bambini saranno certamente attratti, ma anche i grandi, possiamo definirla una "frittata romantica"! Baci, Laura
RispondiEliminastuzzicanti davvero queste belle frittatine , mi è piaciuta anche la simpatica presentazione , un abbraccio
RispondiEliminaMa sono adorabili queste frittatine! :)
RispondiEliminaGrazie per aver prelevato il banner della mia raccolta, aspetto i tuoi biscotti allora! ;)
Ottima idea per i bimbi!!!I miei adorano le frittate (pure io) e così colorate sono una meraviglia!!!
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