lunedì 12 settembre 2011

Frittatine Colorate



Visto che il caldo si fa ancora sentire in modo pesante si cerca di cucinare cose fresche e leggere!! E perche' non fare un allegra frittata con tante vedurine!!!
Sul sito di "Giallo Zafferano" ho visto queste allegre frittatine, che si possono fare sia in un unica e grande frittata oppure utilizzarle per un antipasto facendo delle monoporzioni!!!

INGREDIENTI:
4 uova
parmigiano
un po' di latte
pezzetti di scamorza
piselli
carote

Tagliare a quadratini le carote e farle lessare per dieci minuti in acqua salata insieme ai piselli.

Nel frattempo battere le uova con sale un goccio di latte, prezzemolo e una manciata di parmigiano

Aggiungere ora alle uova battute le verdure lessate e i pezzetti di scamorza

Versare ora il composto in una teglia ricoperta di carta forno e un pochino di olio e far cuocere a 180 per dieci minuti in forno!!
Ricavare ora con le formine delle mini porzioni e servire con pomodorini conditi!!



Con questa ricetta partecipo alla raccolta del blog http://imparalarteemettilaintavola.blogspot.com/

33 commenti:

  1. veramente carine in versione monoporzione e ottimo il ripieno di verdure!
    bacioni

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  2. Bellissime queste frittatine!!! Grandiosa idea!!!
    Belle, fresche, salutari e... buonissime!!!!!!
    Bravissima tesoro!!!
    Un bacione!!!!! M.Luisa.

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  3. Bella idea......sicuramente verranno mangiate anche dai bimbi...Baci e buon inizio settimana

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  4. Che stupende frittatine con le verdure più buone!!
    bravissima un bacione ^_^

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  5. Ma che carine a forma di cuore!!! Bellissime e gustosissime con le verdure! Brava! Un bacione

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  6. Fortissime tesoro ritagliate a cuoricini. Portano allegria e gusto in tavola. Un bacione, buona settimana

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  7. Sempre squisite le frittate, cotte al forno poi le trovo ancora più buone! Brava Rossella :-) Carina anche l'idea di servirle in modo o "forma" diversa, complimenti.
    A presto e buon inizio settimana

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  8. sono veramente allegre e buone, un abbraccio

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  9. Che belle e buone,mi piacciono e poi adoro i cuori...rubo l'idea..
    baci

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  10. che carine quest frittatine!
    a forma di cuoricino fanno davvero gola!
    Piacere di conoscerti ^_^ son capitata qui gironzolando da un blog all'altro!

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  11. Ma che belleeeee!!! Davvero originali a forma di cuore!! Hai sempre delle idee fantastiche!! BRavissima cara! Un bacione.

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  12. ma che carine!!! orginali e sicuramente molto buone...ciao carissima

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  13. Che carine!Bravissima,carina!Un bacione da Grecia!

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  14. Troppo carine, davvero una bella idea! Certo starebbero bene anche dentro un bel panino! Ciao cara.

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  15. Buona serata tesoro!! Un abbraccio, M.Luisa.

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  16. un'idea molto sfiziosa! hai ragione sono proprio adatte a questo clima! bacioni

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  17. Ciao Rossella sono proprio carine le tue frittatine! Te le copierò alla prima occasione. Buona settimana, baci

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  18. Bell'idea con le verdure e al forno! Grazie!

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  19. Carina l'idea di queste frittatine, allegre e appetitose...ottime per i bambini!

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  20. bravissima ottima idea questa frittata di verdurine la proverò sicuramente... poi ti farò sapere!!! Ciao COCCO E MANDORLA!!!

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  21. Sono molto carine queste frittatine e non oso immaginare la bontà!
    Un abbraccio!

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  22. Carine oltre che buone..bravissima Cara!!!!
    Un bacio

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  23. adoro le frittata...e le tue a cuore sono davveor carine...

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  24. ciao come va? qui il caldo è pazzesco @_@ perché non partecipi alla mia raccolta con questa ricetta... pensaci... un abbraccio :)

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  25. Mi piacciono tantissimo le frittate. Ripiene con la verdura sono speciali.
    La tua mi ha ingolosita. Le carotine danno un bel tocco di colore. Brava!!!

    Baci

    Giovanna

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  26. Ciao Rossella, ti lascio un saluto e un bacio

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  27. Molto sfiziose ,nel sapore e nella forma! Baci.

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  28. Bellissime e appetitose queste frittatine!!! Un bacione e buona serata...

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  29. Molto carine ed appetibili le tue monoporzioni i bambini saranno certamente attratti, ma anche i grandi, possiamo definirla una "frittata romantica"! Baci, Laura

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  30. stuzzicanti davvero queste belle frittatine , mi è piaciuta anche la simpatica presentazione , un abbraccio

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  31. Ma sono adorabili queste frittatine! :)
    Grazie per aver prelevato il banner della mia raccolta, aspetto i tuoi biscotti allora! ;)

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  32. Ottima idea per i bimbi!!!I miei adorano le frittate (pure io) e così colorate sono una meraviglia!!!

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