Paglia e Fieno

Questo piatto semplicissimo e' molto gustoso e anche carino da vedersi per i colori che lo compongono.
Far saltare in una padella dei funghi porcini a pezzetti con olio sale e peperoncino a cottura ultimata aggiungere dei pomodorini divisi a meta'e far andare per altri cinque minuti

Intanto lessare le fettuccine paglia e fieno al dente, scolarle e metterle nella padella con il sughetto

Servire nei piatti con abbondante parmigiano