mercoledì 5 maggio 2010

Barchette di Patate



E' un contorno sfizioso e saporito e anche simpatico da vedere!!!

Ingredienti:
2 patate di media grandezza
1 uovo
4 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
prosciutto cotto- mortadella o altri affettati
scamorza
funghi sott'olio
Ho fatto lessare e schiacciato le patate, ho poi unito sale, l'uovo, il parmigiano,il pangrattato e un po' di noce moscata, amalgamando il tutto.
Con le mani ho formato delle barchette concave, e le ho passate nel pangrattato.
Ho messo poi le barchette in una pirofila imburrata e cosparsa di pangrattato

ho poi riempito ciascuna barchettata con pezzetti di affettato, di provola e un po' di funghetti

Messo nel forno a 180° per un venti minuti, sono ottime calde!!!

17 commenti:

  1. Ma che belle!!...e che buoneeee!
    Bravissima!!!

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  2. Ah!! Ma oggi sei più veloce della luce!! Non ho fatto in tempo a fare il tovagliolino che ecco subito pronta una bella ricettina veramente fantastica!!! Goduria, goduria!!! Bravissima!! Bacioni.

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  3. Ciao bellissima questa ricetta ... ottima per un buffet... e meraviglioso il tovagliolo portaposate... un bacio

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  4. Buone e belle...!!! Gustose!! E grazie anche dei post sotto per piegare i tovaglioli in modo originale e fare le rose segnaposto!!
    Franci

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  5. Si sfoderano subito le posate dai tovaglioli e ci si tuffa sulle barchette! Non solo saporite e gustose...pure belleeeeeeee! Un bacione

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  6. Ottima idea quella di farne delle barchette!Graziose e buone!!!!!Un abbraccio

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  7. Bellissimi e davveromolto semplici questi cestini!!
    un'idea che ricicleremo di certo!!
    un bacione

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  8. sono buonissime queste barchette e cosi carine da vedere,brava un bacio!

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  9. Mamma, che belle barchette sfiziose!!
    le devo fare !! grazie della bellissima idea carissima ti farò sapere come sempre,magari piccoli canottini hihihihi
    baciottoli cari ^___^
    Anna

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  10. Simpatico,ma a quanto pare soprattutto buono!Semplice e sfizioso!

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  11. ma quanto sono belle queste barchetteee...copio di sicuro!

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  12. che buone....ma soprattutto che belle a vedersi....complimenti devono essere una delizia.....baci baci stefy

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  13. che buoneeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!! un'idea originalissima!!!!!!!! brava brava brava!!!!!smackkkkkkkk

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  14. mamma mia che contorno gustoso!! questa si che è vita!! :D

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  15. j'aimerai bien être embarquée dans ces savoureux bateaux, j'adore
    bonne soirée

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  16. Ciao gioia...
    Oddio che delizia..adoro le patate, fatte così sono meravigliose che bella idea simpatica, originale e buonissima!!!
    Un bacione grande

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  17. Belle queste barchette.Un idea stupenda.

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