lunedì 14 dicembre 2009

Puntarelle



Questo e' un contorno tipicamente romano e che sulle tavole delle feste natalizie, non puo' mancare, l'unico inconveniente e' quello che risulta molto antipatico pulire questa verdura.
Queste sono le puntarelle pulite e lavate.

Si prepara poi una salsetta composta da pezzetti di aglio , pezzetti di acciuga, olio, sale e aceto si batte con la forchetta fino a farla diventare una cremina

Si aggiungono le puntarelle e si condisce il tutto.

6 commenti:

  1. Che bone le puntarelle ,quante me ne sono mangiate a Roma,si trovano anche qui,purtroppo piacciono solo a me e lascio stare uff!!
    mi hai riportato nel passato!!!
    baci Anna

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  2. Grazie Anna, mi dispiace che a casa tua non piacciono io le adoro e poi mi danno l'idea del Natale, vuol dire che ne preparo un po' anche per te bacioni!!!

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  3. Grazie Nina per i complimenti!!!

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  4. Grazie Rossella ti abbraccio !!
    bacioni Anna ^______^

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  5. Quanto mi piacciono le puntarelle, le prepara sempre mia suocera e sono fantastiche!!
    Complimentoni!!

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