martedì 1 dicembre 2009

Salsicce e Lenticchie



Un piatto calorico, ma anche molto buono d'inverno sono le salsicce con lenticchie.
Io cuocio le lenticchie con la pentola a pressione dopo averle tenute a bagno un oretta, uso sempre le lenticchie di Colfiorito o Castelluccio che trovo le piu' buone e le piu' facili nella cottura.
Metto le lenticchie nella pentola a pressione con olio, uno spicchio d'aglio, un po' di passata, tre bicchieri d'acqua e sale

Chiudo la pentola e faccio cuocere per 20 minuti a partire dal sibilo della pentola.
A parte faccio cuocere in una padella con un po' di vino le salsicce.
Quando le lenticchie sono pronte prendo le salsicce e le metto nella pentola insieme alle lenticchie e faccio insaporire il tutto

Insaporire per dieci minuti e poi impiattare.

5 commenti:

  1. Boneeeeeeeeeeeeeee,non dirlo a nessuno...non le faccio solo a Natale ..anche durante l'anno hihihi..slurp
    Baciottoli
    Anna ....ma che belli sti pacchetti !!mò chiedo se Gabriele se me fà Renato che scende come stì pacchetti nel mio blog hihihihihihi

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  2. Siii buone ma anche io non le faccio solo a Natale ahahah!!! Prova a chiedere a Gabriele se ti fa scendere Renato vedrai che si puo' fare ahahahah!!!

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  3. Appena torna da scuola gli prometto mari e monti hahaahahah anzi lo pago!! ma non credo che nel mio blog si può fare...ti faccio sapere con parloni giganti!! ahahahah e suon di trombe hihi
    baciiiiiiiiii

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  4. da me usiamo i piselli per questo piatto ma la lenticchia dev' essere anch' essa molto buona..!cmq ho capito magari se ti capita di scender giù ci si può conoscere!grazie mille per i tuoi complimenti.un bacione:D

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  5. Con i piselli non le ho mai provate, ma penso che siano buone lo stesso, se mi capita di venire da quelle parti mi fara' sicuramente piacere conoscerti a presto baci!!!!

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