Sformatini di Patate

Questa e' un idea carina da poter usare come antipasto per le feste natalizie o anche come contorno.
Lessare e passare allo schiacciapatate tre patate medie.
Aggiungere alle patate un uovo, del grana, sale, noce moscata ed impastare.

Nel frattempo far saltare un po' di funghi champignons.
Prendere degli stampini imburrarli e spolverarli con del pangrattato.

Riempirli con parte del composto di patate e al centro mettere un po' di funghi e della mozzarella

Ricoprire con il composto di patate spolverare con pangrattato e fiocchetti di burro.
Infornare gli stampini a 200° per 15 minuti circa.

Servire e mangiarli caldi.