domenica 21 febbraio 2010

Cornetti alla Ricotta



Ho preso questa ricetta dal blog "Architettando in Cucina" e ringrazio Sabrina per avermi dato l'opportunita'di provarli sono veloci da fare e ottimi da mangiare!!!
Ingredienti per 20 cornetti circa:
gr.150 di ricotta fresca
gr.75 di burro morbido
gr.150 di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
gr.50 di zucchero(la ricettaoriginale non lo prevede)
Per farcire:ricotta-nutella-marmellata

Lavorare burro e ricotta aggiungere poi farina lievito sale amalgamare velocemente formare una palla e metterla in frigo nella pellicola per 30 minuti.
Stendere poi la sfoglia alta un 1/2 cm. e tagliare dei triangoli farcirli con ricotta e nutella o con nutella o con marmellata

Arrotolare su se stessi i triangoli e formare dei cornetti, metterli su carta forno e spennellarli con latte e zucchero semolato.

Metterli in forno caldo a 180° per 25 minuti.

14 commenti:

  1. UUUmmmmmmm che belli!!!!!!!!!!! faccio in tempo per la colazione??????? arrivoooooooo
    non c'è modo migliore per iniziare la settimana! bravissima!!! smackkkkk

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  2. NOOOOOOOOOOOOO ci sono anche io su su tirali!!!
    bellissima gnam gna adoro i cornetti Bravissima!!
    smacchete Anna ^_^

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  3. ma sono buonisssssssssimi!!!mi segno la ricetta li voglio subito provare!!baci imma

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  4. *Luisa e Anna purtroppo non fate piu' in tempo sono finiti!!!!Anna come vedi cerco sempre soluzioni piu' facili ma un giorno forse faro' i tuoi veri cornetti!!! Bacioni!!!!

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  5. Ma sono uno spettacolo...che buoni devono essere con la ricotta come farcia!!!UN ABBRACCIO

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  6. Spettacolari!! ..Peccato siano finiti!!! Bravissima! Bacioni.

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  7. ahahahahah tesoro smacckete!!,ma lo sai che ho impastato prorpio ora!! voglio fare una sorpresa a Gabriele appena esce da scuola trova i cornetti per merenda ^_* a volte le idee semplici sono comode..poi farciti di Nutella!!
    più tardi ti faccio sapere!!
    Baci Anna

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  8. Ciao rossy che delizia questi cornettini..me ne prendo due e tre..:D...un bacione e buon inizio settimana!!!

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  9. Molto belli cornetti! Brava!
    ciao e buona settimana :)

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  10. ils sont beaux tes croissants un mélange de saveurs ça doit être un délice
    bonne journée

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  11. che libidine !! ottima scelta il ripieno :P

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  12. Deliziosi veramente buoni,complimenti.

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  13. stupendi :D ma per farcire con la ricotta metti ricotta e zucchero o solo ricotta e nutella?

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    1. No nella farcitura niente zucchero gia' c''e la nutella molto dolce che rende buonissima la ricotta!!!Spero di esserti servita nella risposta!!!A presto!!!

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