martedì 2 febbraio 2010

Orata con Pomodorini



Oggi ho preparato un secondo di pesce molto buono,perche' ricco di sapori e profumi.
Prendere due orate pulirle e lavarle, nel frattempo mettere in una teglia un foglio di carta forno che deve essere due volte la lunghezza della teglia, e metterci sopra delle fettine di patate, pomodorini pachino, prezzemolo, rosmarino, olive verdi e nere, capperi,sale e pepe e un filo d'olio

poi adagiarci sopra le orate e ricoprirle con lo stesso condimento, mettendo all'interno dell'orata stessa uno spicchio d'aglio e un filo d'olio

Chiudere ora per bene la carta forno sigillandola ai lati e mettere in forno a 200° per 40 minuti circa.
Pulire poi le orate e servire accompagnato dalle verdure del cartoccio

12 commenti:

  1. Secondo me questo è il metodo migliore per cucinare il pesce. Nel cartoccio mantiene tutto il suo sapore! Complimenti!! Bacioni.

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  2. Buone, mi hai dato un'altra bella idea...io le preparo in un altro modo, ma proverò questo qui!!
    Ciao, Laura ;)

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  3. Rossella bellissimo ! anche io faccio il pesce tutto al cartoccio è più buono ^_*
    baci Anna ^_*

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  4. Il pesce al cartoccio lo trovo gustosissimo, rimane molto più saporito. Le orate cucinate così devono essere deliziose. Baci ^_^

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  5. anche io al cartoccio! bravissima!!!!! smackkkkkkkk :O)

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  6. Ciao!Ottima ricetta, sana e leggera!UN ABBRACCIO

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  7. Bravissima rossella che secondo da oscar..a me piace tanto l' orata ma accompagnata da tutti questi ingredienti di sicuro sarà ancora più gustosa e ancora più buona..mi piace mi piace..quindi prendo nota!!!
    un bacione!

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  8. adoro il pesce!!! mi piace molto preparato così!!! bravissima!

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  9. Rossella cara, bravissima!
    Anch'io la preparo al cartoccio, che acquolina!
    Un bacione!

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  10. Grazie a tutte per i vostri commenti siete sempre tropo buone e gentili!!! un abbraccio!!!

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  11. che buone... io adoro le orate, le faccio sempre da sole, devo provarle con le patate!!! Baci

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  12. ho subito capito perchè si chama l'angolo della bontà:d c'è la torta della bontà allora che ti aspetta da me!:D

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