Pomodori E Uova Ripiene

Questa ricetta e' super facile, freschissima perche' non ha bisogno di nessuna cottura.
Prendere dei pomodori rossi grandi,lavarli dividerli a meta' e svuotarli della polpa, in una scodella preparare un composto con gr.160 di tonno, capperi sminuzzati olive a pezzetti e due cucchiai di maionese.

Con questo composto farcire i pomodori e guarnire con foglie di basilico.
Nel frattempo far rassodare le uova,quando si sono un po' raffreddate dividerle a meta' e svuotarle del rosso, che metterete in una scodella schiacciandolo con una forchetta, aggiungere del prosciutto cotto a pezzettini e un cucchiaio di maionese, farcire con questo composto le uova.
Adagiare sia i pomodori che le uova su un letto di insalata.