Il caldo si fa sentire sempre di piu' e serve pensare sempre a nuove ricette fresche, questa e' ottima anche perche' non occorre assolutamente cucinare.
Prendere delle ovoline di bufala, tagliare la calotta superiore e con un cucchiaino svuotarle delicatamente e farcire il loro interno con prosciutto crudo.
Nel frattempo tagliare a piccoli pezzi l'interno della mozzarella e mescolarlo a pezzettini di pomodoro,olive, olio, sale e basilico.
Con questo composto farcire le mozzarelline. Io avevo gia' pronta dell'insalata russa ed alcune le ho riempite con questo composto.
Disporre le mozzarelle su un piatto e guarnire con dell'insalatina, conservare il tutto nel frigo.
Stupende bellissime non ci sono parole !!!
RispondiEliminaBravissima da copiare !!!!
baciiiiiiiiiiiiiii ^_^
Anna
Grazie Anna, sopratutto fresche e facili da preparare, con questo caldo uff!!!
RispondiEliminabellissima idea Rossella..ottima anche come antipasto....
RispondiEliminaGrazie Marianna, si forse come antipasto conviene prendere le mozzarelline quelle piu' piccoline, perche' queste si fa fatica a mangiarne gia' una ahahahahah!!!!!
RispondiEliminawow che idea!!!!!!!!!!! complimenti! bella fresca!!!
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