venerdì 17 luglio 2009

Corona Di Riso


Far soffrigere un po d'olio con la cipolla, aggiungere dei piselli surgelati, e far cuocere con un po' di vino e se necessita' un po' di brodo di dado.

Prima che i piselli siano cotti aggiungere il riso e far cuocere lentamente con un po' di brodo, alla fine della cottura mantecare fuori dal fuoco con burro e abbondante parmigiano.

Poi scodellarlo su un piatto farlo raffreddare e formare una corona e guarnire con carote e pomodorini.

10 commenti:

  1. Ciao Rossella.. come le fai le decorazioni con le verdure? Tutto è buonissimo ma mi sono innamorata delle decorazioni.
    Grazie mille, bacioni Debora.

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  2. Ciao rossella come ti avevo accennato prima ,dovevo fare anche io il risotto con piselli, ma all'ultimo i figli hanno cambiato programma !uffààààààà
    Bellissima questa corona di riso bravaaaaaa
    Un baciotto ^____^ Anna

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  3. DEbora per le roselline di pomodoro praticamente sbuccio senza farlo rompere tutto un pomodorino pachino e poi avvolgo la pellicina formando una rosellina, per la carota e' piu' difficile perche'ho una attrezzino con il quale incido in piu' punti la carota e poi sfilo e esce la rosellina, penso di non essere stata molto chiara. se e' cosi' dimmelo che cerchero' di mettere le foto passo passo ok??

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  4. Anna con i figli e' sempre cosi' fanno e disfano come vogliono loro e noi ubbidiamo ahahah bacioni cari!!!!

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  5. Dimenticavo Debora al centro della carota c'e' un pisellino.

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  6. Bellissima la corona, ottima presentazione, adoro il riso con i piselli!

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  7. Grazie Barbara sei sempre molto gentile, ciao!!!

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  8. che bella!!!!!!!!!!!bravissima!!! baci :))))

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  9. Ciao Rossella, sì grazie quando hai tempo metteresti la foto passo passo per fare la rosellina con il pomodoro? Grazie mille.
    Bacioni e buone vacanze.. con oggi io finisco... ci si rivede in settembre.
    Bye bye Debora.

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  10. Ciao Debora a ppena ho tempo metto le foto per le roselline, divertiti e fai buone vacanze a settembre bacioni!!!

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