mercoledì 22 luglio 2009

Fagottini Di Zucchine


Prendere delle zucchine lavarle tagliarle a fette e grigliarle. Nel frattempo preparare l'impasto per le polpette fare delle polpettine molto piccole e friggerle.

Prendere le zucchine grigliate e metterne due assieme una sovrapposta un pochino sull'altra e sopra metterci della scamorza e una polpettina.

Ora arrotolare su se stessa la zucchina e fermare il tutto con uno stuzzicadenti.

Preparare un sughetto con cipolla pomodoro fresco e basilico, farlo cuocere cinque minuti e poi adagiarvi le zucchine.

Far cuocere altri cinque minuti per farle insaporire e far sciogliere la scamorza e poi impiattare.

4 commenti:

  1. Perfette anche queste !!! devono essere speciali!!!le idee non ti mancano brava brva baciotti Anna ^____^

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  2. Grazia Anna,le idee non ci possono mancare altrimenti sarebbe un disastro ahahah!!! Bacioni!!!!

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  3. hahaahahhaahah vero vero!!!un abbraccio ^_^
    Anna

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  4. Con i tuoi involtini di hai dato l'ispirazione per il piatto di oggi, grazie infinite. La ricetta la trovi qui
    http://dolcemente-salato.blogspot.it/2012/08/involtini-di-zucchine-con-tonno-olive-e.html

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