mercoledì 15 luglio 2009

Tortino Di Zucchine


Prendere quattro belle zucchine lavarle tagliarle a strisce lunghe e grigliarle metterle da parte e preparare due ciotoline, una con 4 cucchiai di pangrattato e 4 cucchiai di parmigiano e un altra con un uovo battuto prezzemolo, sale, parmigiano e un goccio di latte.
Ora prendere una teglia cospargerla con un po' d'olio e ricoprirla con uno strato di zucchine, poi mettere uno strato di mozzarella, mezza ciotolina del composto parmigiano-pangrattato ed infine 1/3 del composto di uovo.

Ripetere questa operazione fino a fare tre strati di zucchine alla fine ricoprire l'ultimo strato con il composto con l'uovo e qualche fiocchetto di mozzarella.

Infornare a 180° per 30 minuti.

E' ottimo anche freddo.

6 commenti:

  1. eheheheheh questa ce l'avevo già segnata...l'ho già provata...me l'avevi data tanto tempo fa....ti ricordi quando mettevi tutte le tue gustose ricettina poco prima dell'ora di pranzo che io avevo una famona???? ahahhaha
    ti voglio bene!!! e un bacio anche alle amichette che passano di qui! fatevi sentire ogni tanto! smack Daniela

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  2. Oh finalmente ti sei fatta viva,Dani anche ora le metto prima dell'ora di pranzo ahahahahah Bacioni cari!!!

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  3. Me le ricordo Rossella buone ottime!!!le devo rifare ma solo per me uffààààààààà!!
    Daniela ciao noi ogni tanto ci sentiamo ,peccato che non puoi passare da me sigh!!
    un bacione a tutte ^__ Anna

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  4. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  5. che delizia!!!!!!!!!!!!! buonissima!!!!!!!!!! ciao Daniela, pronta per le ferie??? baciiiiiiii :)) luisa

    uff ho fatto un pasticcio con questo commento... scusatemi sono stanchissima!:))

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  6. Non ti preoccupare Luisa, capisco la tua stanchezza, e ti ringrazio comunque di esserci sempre.

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