Questa ricetta e' un pochino piu' elaborata nella preparazione, ma davvero buonissima.
Prendere due patate grandi e farle lessare,metterle poi nel mixer con un uovo, parmigiano, prezzemolo, una bella noce di burro, sale e due cucchiai di pangrattato, far frullare il tutto.
Formare ora delle palline grosse come un mandarino e poi schiacciarle passandole nel pangrattato da ambo le parti.
Ora friggere in abbondante olio i medaglioni.
Scolarli e adagiarli in una teglia su carta forno, soltanto la meta' dei medaglioni che avrete preparato.
Mettere ora su ciascun medaglione una fetta di galbanino e una fetta di prosciutto cotto.
Coprire ogni medaglione con un altro medaglione.
Passare sotto al grill per cinque minuti, il tempo di far sciogliere il formaggio e impiattare.
Non ci posso credere!!!!!!!!!! avevo pensato anche io ad una mezza specie ma i tuoi sono SPETTACOLARI,grazie tesoro per domani ho tutto pronto,posso dormire tranquilla e andarmene al mare hahaahahah....poi tocca a me d'accordo hahahaah
RispondiEliminabaciiiiiiiiiiii ^______ Anna
Anche io per domani sto a posto ho visto le tue ricette di oggi superfavolose ciao baci!!!!
RispondiEliminaRossella ma che idea fantastica...........mamma a quest'ora poi non ti dico.......
RispondiEliminaGrazie Rossella le ho preparate per stasera!!!!
RispondiEliminaFAVOLOSE poi le posterò sul mio blog!!
baciiiiiiiiiiiii ^____^
Di niente Anna spero che vi piacciano fammi sapere bacioni!!!
RispondiEliminamamma mia che goduria!!!!!!!!!! irresistibili!!!!!!!!!!! *_____*
RispondiEliminaLi ho fatti e postati boni haha sembrano panini visto haahahah
RispondiEliminabaci accaldati ^_^