Per trovare un ennesima variante ai soliti petti di pollo oggi ho provato a farli in questo modo.
Prendere i petti di pollo e tagliarli a meta' farcire una meta' con galbanino e prosciutto cotto ricoprire poi con l'altra meta'
Preparare poi un uovo battuto con un po' di sale e un piatto con pangrattato,parmigiano e rosmarino.
Passare i medaglioni prima nel composto di pangrattato, poi nell'uovo ed infine di nuovo nel composto di pangrattato, adagiarli poi in una teglia con un filo d'olio.
Infornare a 180° per venti minuti girandoli a meta' cottura.
AAAAAAAAAAAAAAAAA questo si che è un bel piatto!! olè che bello e slurposo!!
RispondiEliminaperò stè cose non si fanno ,ho appena finito di cenare e mi hai fatto veni fame!!!
slurp brava baciotti (me la copio) ^___*
mmmmh buonissimo!!!!!!!!!! doratura perfetta... sembra fritto!!! slurpppppp
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