Prendere cinque zucchine tagliarle a fette lunghe e grigliarle; nel frattempo fare un battutto di cipolla,carota e sedano e farlo soffriggere lentamente con un po' d'olio, aggiungere poi un 3 etti di macinato e farlo cuocere con un po'di vino
Quando il macinato e' cotto aggiungere tre cucchiai di passata di pomodoro e salare il tutto.
Prendere poi una teglia ungerla con un po' d'olio e cospargerla di pangrattato, ricoprirla poi con una parte delle zucchine,lasciarne un po' per richiudere poi lo sformato.
Versare ora la carne sopra le zucchine e spianare per bene.
Mettere sulla carne un po' di parmigiano e delle fettine di formaggio galbanino
Ricoprire ora il tutto richiudendo con le zucchine e cospargendole con pangrattato e un filo d'olio.
Mettere in forno a 180° per 20 minuti e poi passare sotto al grill per due minuti.
Sono ottime sia calde che fredde.
Rossellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa che sò bone!!! visto che non me le posso fà solo per me ,me la manderesti una porzioncina?? niente locandina ok?? hihihihi
RispondiEliminabaciotti cari e buon fine settimana,anzi buon halloween,sto preparando i dolcetti per i bambini del condominio hihihihihi
smacckete ^_____^
Ma certo Anna che te ne mando una bella porzioncina tutta per te, basta che non metti la locandina ahahahah!!!!Buon halloween anche a te sono fortunati quei bambini a mangiare i tuoi dolcetti!!!Bacioni!!!
RispondiEliminaGrazie tesoro,slurp ,niente locandina hahaahahah
RispondiEliminaspero solo che la streghetta domani non sembra orfhan!! hahaahahahahah
baci