Gli involtini di carne si possono farcire in mille modi differenti, oggi ho voluto provare con le zucchine e devo dire che non sono niente male.
Far grigliare un paio di zucchine,prendere poi delle fettine di vitella e farcirle con le zucchine grigliate.
Mettere ancora sulle fettine delle fettine di emmenthal.
Arrotolare le fettine e formare degli involtini.
Nel frattempo in una padella mettere un po' d'olio e una cipolla tritata finissima farla rosolare a fuoco lento e con un po' di vino, quando e' ben cotta aggiungere gli involtini farli rosolare e poi sfumarli con del vino.
Far evaporare il vino , cuocere altri cinque minuti e servire.
Buonissima,peccato che le zucchine piacciono solo a me ,e mi sono pure vietate...uffàààààààà le spartizioni grrgrr!!
RispondiEliminaComunque bravissima ,si le fettine come le farcisci sò buone!!
un'abbraccio Anna ^____^
dimenticavo: finalmente domani arriva Isabella con la digitale e vai a spadellamenti nuovi !!! hihihih
Aspetto con ansia le tue ricette meno male che torna Isabella!!!!! Bacioni!!!!
RispondiEliminahihihihi è tornata !! e mi ha fatto nò scherzo... mi ha detto tutta seria...la digitale l'ho dimenticata a casa di nonna!! noooooooooooooooooooooooooooooo
RispondiEliminache coplo secco haahhaah
baciotti cari Anna