Per variare un po' le solite polpette, ho provato a fare questa ricetta e devo dire che e' molto saporita.
Preparare con del macinato, un impasto per polpette eformare poi dei medaglioni, mettendoci sopra dei pezzetti di peperone precedentemente cotto e spellato.
Poi sempre sopra ad ogni medaglione mettere una fetta di galbanino.
Richiudere i medaglioni e passarli nel pangrattato, metterli in una teglia con un filo d'olio.
Far cuocere a 200° in forno per quindici minuti circa, poi estrarli dal forno e metterci sopra un cucchiaio di passata, un po' di parmigiano e basilico.
Ripassare in forno cinque minuti e impiattare.
Bravissima Rossella bella idea,visto che col fresco si ragiona in cucina !!!! Isabella si è portata a Roma la digitale e non posso fà nulla di nuovo uffà hihih pazienterò qualche giorno !! baciotti cari Anna
RispondiEliminaGrazie Anna, non ti preoccupare aspetteremo con pazienza il ritorno di Isabella per vedere le tue splendide ricette!!!!
RispondiEliminahaahahahahahahahah il fresco fà venire voglia di spadellare nuove ricette!! presto farò i tuoi medaglioni,sono invitanti baciotti !!!
RispondiEliminasi si veramente molto invitanti!!!!!!!! slurp :))
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